El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
Las sucursales mencionadas en este libro son: Lincoln, Rufino, Pergamino, Bahía Blanca, San Nicolás, Rosario, Bolívar, Paraná, Pehuajó, Junín, Realico, C. del Uruguay, Santa Fe, Runni y Gnecco, Bunge y Cía. (Nuestra cuenta, Cuenta Crédito, Cuenta ₤).
La primera de las cuenta a detallar es “Sucursal Lincoln”, se menciona las variaciones de su saldo (Ingresos y Egresos) entre los que se menciona: Gastos, Comisiones, Intereses y descuentos; realizando una breve descripción en cada uno.
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1915.

El libro Sub diario Algodón describe las cuentas por mes. Se detalla: imputación débitos (sub-titulo, cuenta subdivisionaria, cuenta principal); detalle (sumas anteriores); imputación créditos (cuenta principal, cuenta subdivisionaria, sub-titulo).En la parte inferior del libro se detalla el número de copiador, el número de folio, las sumas acumuladas, autorizado y registrado.
Fechas: Julio de 1964 - Diciembre de 1964.

El libro Sub-diario Casa Central describe las cuentas por mes. Se mencionan: Participaciones en Otras Empresas, Resultado por Exposición a la Inflación, Ganancias y Pérdidas, entre otros.
Fechas: Diciembre de 1984;
Enero, Abril - Diciembre de 1985;
Enero de 1986 - Diciembre de 1986;
Enero de 1987 - Diciembre de 1987;
Enero de 1988 - Diciembre de 1988;
Enero, Febrero, Abril - Junio, Agosto, Octubre - Diciembre de 1989;
Enero, Abril, Mayo, Agosto - Diciembre de 1990;
Enero, Febrero, Abril - Diciembre de 1991;
Enero de 1992 - Diciembre de 1992;
Enero - Junio, Agosto, Octubre de 1993.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Junio de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Octubre de 1942.