Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, Nota de los cobros y pagos efectuados por el Señor Don E. C. Fester - Rosario para el Señor Don J. Fallenstein - Santa Fe en Noviembre y Diciembre de 1899 c/ de los señores Ernesto A. Bunge y J. Born de Buenos Aires, Balance General, Detalle de la cuenta de Ganancias y Pérdidas según balance general de la casa J. Fallenstein, Señores Ernesto A. Bunge y J. Born en cuenta corriente con J. Fallenstein, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Noviembre de 1899 - Diciembre de 1899;
Enero de 1900.

El documento registra y detalla los disntios títulos y acciones de las empresas del grupo, ordenados y separados alfabéticamente. Se detalla: propietario, sociedad, valor nominal acc., vencimiento ejercicios, capital, asambleas, dividendos, entradas (fecha, operación, acciones), salidas (fecha, operación, acciones), existencia (fecha, acciones), dividendos, ejercicio, porcentaje, $ nominales, cobros (fecha, importe).
Fechas: [Enero de 1942] - Mayo de 1951.

El documento registra y detalla los disntios títulos y acciones de las empresas del grupo, ordenados y separados alfabéticamente. Se detalla: propietario, descripción valores, valor nominal, fecha, operaciones al precio de costo (nota n°, descripción, cantidad, precio, importe), venta efectiva (cantidad, precio, importe), resultado (ganancia, perdida).
Fechas: Enero de 1949 - Agosto de 1958.

El documento registra y detalla los disntios títulos y acciones de las empresas del grupo, ordenados y separados alfabéticamente. Se detalla: propietario, descripción valores, valor nominal, fecha, operaciones al precio de costo (nota n°, descripción, cantidad, precio, importe), venta efectiva (cantidad, precio, importe), resultado (ganancia, perdida).
Fechas: Junio de 1951 - Diciembre de 1957.

El documento registra y detalla los disntios títulos y acciones de las empresas del grupo, ordenados y separados alfabéticamente. Se detalla: propietario, sociedad, valor nominal acc., vencimiento ejercicios, capital, asambleas, dividendos, entradas (fecha, operación, acciones), salidas (fecha, operación, acciones), existencia (fecha, acciones), dividendos, ejercicio, porcentaje, $ nominales, cobros (fecha, importe).
Fechas: Diciembre de 1943 - Mayo de 1951.