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Pocos años después de radicarse en el país, al que habían llegado procedentes de Amberes, Bélgica, Ernesto Bunge y su cuñado, Jorge Born, constituyeron, el 1° de julio de 1884, una sociedad colectiva argentina e independiente, que denominaron con sus apellidos. En sus orígenes la sociedad se dedicó a la exportación de productos locales, para pasar, años más tarde, a las actividades industriales. A los fundadores se sumó, años después, Alfredo Hirsch, quien presidió la empresa durante tres décadas, apoyando decididamente la apertura industrial. También se incorporó Jorge Oster, quien aportó sus conocimientos y experiencia al desarrollo empresario. El primer directorio de Bunge y Born fue presidido por Jorge Born, hasta su fallecimiento, en 1920. Lo sucedió Ernesto Bunge, hasta noviembre de 1927. En mayo de 1928 fue elegido presidente Alfredo Hirsch, quien estuvo al frente de la empresa hasta su fallecimiento, en 1956. Lo sucedió Jorge Born, hijo del fundador, quien tras 50 años de labor y 20 como presidente, se retiró en 1976. Entre 1976 y 1986 presidió la empresa Mario Hirsch, quien a su fallecimiento fue sucedido por Jorge Born, nieto del fundador de la compañía.