Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Agencia Lobería”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Caja; no se hace ninguna descripción al respecto.
Fechas: Julio de 1937 – Diciembre de 1937;
Enero de 1938 – Diciembre de 1938.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas gastos de embarque, cuenta vapores, cuenta de peonajes, muebles y útiles. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Lincoln.
Fechas: mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1927; enero, febrero, marzo y abril de 1928.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. S Se mencionan a las cuentas S.A. Mercantil Ganadera, Pedro Guelfo e hijo, Compras al Contado, entre otras.
Fechas: abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre de 1931.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se resumen por fecha los movimientos relativos a las distintas sucursales, por ejemplo: "Tandil", "Bolívar", "Villa María", "Pehuajó", "Necochea", entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: octubre, noviembre y diciembre de 1933; enero, febrero, marzo, abril, mayo y junio de 1934.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se resumen por fecha los movimientos relativos a las distintas sucursales, por ejemplo: "Tandil", "Bolívar", "Villa María", "Pehuajó", "Necochea", entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1934; enero de 1935.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas Banca, Pedro Grosso, Díaz y Fernández, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: abril y mayo de 1935; abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1936; enero y febrero de 1937.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas Cía. Industrial del Norte de Sta. Fe., Carbone Hnos., Compras al Contado, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1933; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio y julio de 1934.

Describe mes por mes, cuales fueron las salidas de caja de la Empresa. Se mencionan gastos específicos, donaciones, bancos, premios, cargas sociales, entre otros.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Junio de 1981 - Diciembre de 1981;
Enero de 1982 - Diciembre de 1982;
Enero de 1983 - Diciembre de 1983;
Enero de 1984 - Diciembre de 1984;
Enero de 1985 - Diciembre de 1985;
Enero de 1986 - Diciembre de 1986;
Enero de 1987 - Abril de 1987.

Libro de Entradas a Caja en el cual se menciona la fecha, el folio, el número del comprobante, las cuentas y detalles, la caja debe (parciales y importes), el haber (bancos, gastos, sucursales y anexos, exterior, Brasil e Islas, cuentas corrientes, deudores y acreedores, vendedores y consignatarios, mayor general, vapores).
Fechas: mayo, junio, julio y agosto de 1933.

Libro de Entradas a Caja en el cual se menciona la fecha, el folio, el número del comprobante, las cuentas y detalles, la caja debe (parciales y importes), el haber (bancos, gastos, sucursales y anexos, exterior, Brasil e Islas, cuentas corrientes, deudores y acreedores, vendedores y consignatarios, mayor general, vapores).
Fechas: junio, julio, agosto, septiembre y octubre de 1931.