El subfondo se compone de 590 libros y 1 auxiliar que abarcan el período 1927-2004. Corresponde a los libros relacionados con la empresa La Plata Cereal S. A.
Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:

• Libros Mayores
• Libros Diarios
• Libros de Deposito de acciones y registro de asistencia Asambleas Generales
• Libros de Inventario
• Libros de Caja
• Libro de Actas
• Libro Registro de Accionistas
• Libros de ventas
• Libro Manual de Fabricación
• Libros de cuentas corrientes
• Libros de Liquidación Definitiva
• Libros subdiarios
• Auxiliares

El subfondo se compone de 11 libros y 4 auxiliares que abarcan el período 1936-1979. Corresponde a los libros relacionados con la empresa Sinfín Sociedad Industrial y Financiera Sociedad Anónima.
Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:

Libros Mayores
Libros Mayores generales
Libros Diarios
Libros de Actas
Libros de Inventario
Libros Depósito de acciones y registro de asistencia
Libros Sub Diario
Libros Registro de accionistas
Auxiliares