Describe mes por mes, cuales fueron las salidas de caja de la Empresa. Se mencionan Banca, Intereses Percibidos, Intereses Pagados, Deudores Hipotecarios, Gastos de Administración, entre otros.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Marzo de 1962 - Diciembre de 1962;
Enero de 1963 - Junio de 1963.

Se registran los saldos, activos, pasivos y balances de La Plata Cereal S.A. Se detallan los inventarios, las inversiones, las cuentas corrientes, activos, pasivos, entre otros. Se describen los balances generales por mes.
Fechas: Agosto de 1969 - Agosto de 1979.

Continuación de otro libro copiador del libro de inventario de La Plata Cereal S. A. En el mismo se registra la información sobre valores origen, depreciaciones de distintas cuentas, inventarios.
Fechas: Julio de 2000.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la Cuenta “Capital".
Fechas: Diciembre de 1933 - Enero de 1957.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Cuentas Corrientes”, se menciona las variaciones de su saldo; entre ellas, el monto a Balance, los movimientos por caja.
Fechas: Diciembre de 1928; Enero de 1929 – Noviembre de 1929.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Estampillado Recibos”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Varios. Se hace una breve aclaración en cada uno de los saldos expuestos.
Fechas: Enero de 1929 – Diciembre de 1929;
Enero de 1930 – Diciembre de 1930;
Enero de 1931 – Diciembre de 1931.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Muebles y Útiles”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas.
Fechas: Noviembre y Diciembre de 1930;
Enero de 1931 – Diciembre de 1931;
Enero de 1932 – Diciembre de 1932.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Administraciones”. Se detalla las variaciones de su saldo (ingresos y egresos) se detallan las transferencias, las distintas cuotas.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1958

Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “Caja”. Se detalla las variaciones de su saldo (ingresos y egresos) detallados mediante las cuentas varios, mayor social.
Fechas: nero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1959

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Cuenta Interina”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Caja, entre otras. Se hace un breve detalle del motivo de cada uno de los movimientos.
En esta misma hoja, se expone el saldo Balance.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1924.