El libro registra las cuentas corrientes entre Carlos A. y Jorge O. Jacobi Cta. Estancia y Bunge y Born Lda. Se describe la fecha, el detalle, parciales, el valor, los días, los números (debe y haber), el debe y el haber.
Fechas: Agosto de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero de 1953 - Diciembre de 1953;
Enero de 1954 - Diciembre de 1954;
Enero de 1955 - Diciembre de 1955;
Enero de 1956 - Junio de 1956.

Se registra las cuentas corrientes entre ESTANAR Estancias Argentinas S. A. Rural, Industrial y Comercial y Bunge y Born Lda. Se detallan Fecha, Detalle, Parciales, Valor, Días, Números (Debe, Haber), Debe, Haber.
Fechas: Abril de 1958 - Diciembre de 1958;
Enero de 1959 - Diciembre de 1959;
Enero de 1960 - Noviembre de 1960.

Libro de Facturas Provisorias en el que se detallan por mes los embarques realizados a Londres, Ámsterdam, Amberes, New York, entre otros destinos.
En este libro se exponen Número de Factura, Mercadería, Toneladas, Valor, Cálculo Provisorio, Cambio, Moneda, Facturas Provisorias, Costo, Cuenta de Venta (Número, Corresponsal, Moneda, Importe), Bonificaciones y Otros Pagos o Cobros (Nota, Concepto, Débito, Crédito), Nota de Crédito pro Flete (Número de Factura, Mercadería, Tipo, Moneda, Importe), Adelanto de Flete (Cuenta, Importe, Cambio, M$N), Flete a Pagar, Flete Pagado, Liquidación Parcial de Facturas (Nota, Corresponsal, Toneladas, Mercadería, Importe, Asentado).
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1939.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas Deudores varios, Valores a depositar, Banco, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1967.