Libro de Ventas al Exterior en el que se se detallan: la fecha, compradores, mercadería, moneda extranjera, cambio, ventas (importe parcial e importe total), comisiones S/ Embarques [sic.], cuentas (trigo, lino, maíz) detallando kilajes e importes, cereales (harina, afrecho-illo, mercancías generales), aforos provisorios, gastos (embarques y recibos, gastos S/ Flotilla [sic.], lanchajes, seguros), fletes al exterior, cuentas diversas.
Fechas: Enero de 1932 - Diciembre de 1932;
Enero de 1933 - Julio de 1933.

Libro de Facturas en el que se determinan por mes y por cuenta cuáles fueron las facturas utilizadas. Algunas de las cuentas son: Bunge y Born Cta. Crédito, ventas al exterior, gastos generales. Se hace la aclaración a que empresa corresponde; y si el monto de la factura es por toneladas de trigo, de maíz, de avena, entre otros.

Libro de Facturas en el que se determinan por mes y por cuenta cuáles fueron las facturas utilizadas. Algunas de las cuentas son: Bunge y Born Cta Crédito, Ventas al Exterior, Gastos Generales. Se hace la aclaración a que empresa corresponde; y si el monto de la factura es por toneladas de trigo, de maíz, de avena entre otros.
En Junio del año 1912 comienza a registrarse las facturas correspondientes a Enero del mismo año.

En este libro se registran por fecha los distintos embarques que se realizaron; detallando los kilos facturados, la mercadería, el costo del embarque, Cuentas de Cereales (Lino, Trigo, Maíz, etc.) Mercaderías en general, Aforos provisorios, Gastos (Embarques y recibos).
Fechas: Abril de 1945 – Diciembre de 1945;
Enero de 1946 – Diciembre de 1946;
Enero de 1947 – Diciembre de 1947;
Enero de 1948 – Diciembre de 1948;
Enero de 1949 – Diciembre de 1949;
Enero de 1950 – Diciembre de 1950;
Enero de 1951 – Diciembre de 1951;
Enero de 1952 – Diciembre de 1952;
Enero de 1953 – Julio de 1953.

En este libro se registran por fecha los distintos embarques que se realizaron; detallando Débitos (Fecha, Compradores, Moneda Extranjera, Cambio, Importe Parcial Ventas m/l, Importe Total Ventas m/l, Comisiones s/: Embarques), Créditos (Cuentas Cereales - Trigo, Lino, Maíz, Avena-Cebadilla, Harina, Afrecho-Illo, Semitin, Mercancías Generales), Gastos (Aforos Provisorios, Embarques y Recibos, Gastos y Flotilla, Lanchajes, Fletes al Exterior, Seguros, Gastos Generales, Comisiones s/: Embarques), Cuentas Diversas.
Fechas: Julio de 1924 - Diciembre de 1924;
Enero de 1925 - Diciembre de 1925;
Enero de 1926 - Diciembre de 1926;
Enero de 1927 - Diciembre de 1927;
Enero de 1928 - Diciembre de 1928;
Enero de 1929 - Diciembre de 1929;
Enero de 1930 - Junio de 1930.

En este libro se registran por fecha los distintos embarques que se realizaron; detallando Débitos (Fecha, Compradores - Ventas al Exterior, Varios-, Moneda Extranjera, Cambio, Importe Ventas al Exterior, Importe Ventas Varias, Comisiones s/: Embarque de Cereales), Créditos (Cuentas Cereales - Trigo, Lino, Maíz, Harina, Afrecho-Illo, Mercaderías Generales-, Gastos - Liquidación de Aduana, Embarques y Recibos, Gastos Sobre Flotilla, Lanchajes, Fletes al Exterior, Seguros, Gastos Generales, Comisiones de Embarques de Cereales-), Cuentas Diversas.
Fechas: Enero de 1923 - Diciembre de 1923;
Enero de 1924 - Junio de 1924.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas Trigo, Lino, Cuentas Corrientes, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Agosto - Diciembre de 1950; Enero - Diciembre de 1951; Enero - Diciembre de 1952; Enero - Diciembre de 1953; Enero - Diciembre de 1954; Enero - Diciembre de 1955; Enero - Diciembre de 1956; Enero - Diciembre de 1957.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas trigo, lino, cuentas corrientes, entre otras.. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: diciembre de 1928; enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio y agosto de 1929.

Contiene las comisiones de distintos productos (trigo, lino, maíz y lana), aclarando a los clientes correspondientes (Productos Mororetá y R. Fallenstein).