El libro describe el personal femenino y menor de edad de Bunge y Born con Fábrica de bolsas. En el primer folio se encuentra adherida una hoja del Departamento Nacional del Trabajo, detallando las instrucciones sobre los requisitos de la ley 11.317. Se detalla el número de orden, número de la libreta, número del certificado, nombre y apellido del menor, nacionalidad (lugar de nacimiento, fecha, día y año), edad, sexo, domicilio, clase de ocupación, remuneración (día y mes), nombre del padre, madre, tutor o encargado, profesión, domicilio, fecha de entrada, fecha de salida, observaciones.
Fechas: Febrero de 1928 - Diciembre de 1928;
Enero de 1929 - Diciembre de 1929;
Enero de 1930 - Diciembre de 1930;
Enero de 1931 - Diciembre de 1931;
Enero de 1932 - Diciembre de 1932;
Enero de 1933 - Diciembre de 1933;
Enero de 1934 - Diciembre de 1934;
Enero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946- Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Abril de 1949.

El libro describe el personal del edificio ubicado en 25 de Mayo 515 y Lavalle 302. Se detalla el empleado, dependiente, etc., ingreso, apellido, nombre, fecha de nacimiento, nacionalidad, ocupación, sueldo (año e importe), salario, comisiones (año e importe), gratificaciones (fecha y tiempo), licencias tomadas (fecha y tiempo), interrupciones por accidentes o enfermedad, suspensiones, observaciones.
Fechas: Septiembre de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1951 - Diciembre de 1951;
Enero de 1952 - Agosto de 1952.

El libro describe el personal del edificio ubicado en 25 de Mayo 515 y Lavalle 302. Se detalla el empleado, dependiente, etc., ingreso, apellido, nombre, fecha de nacimiento, nacionalidad, ocupación, sueldo (año e importe), salario, comisiones (año e importe), gratificaciones (fecha y tiempo), licencias tomadas (fecha y tiempo), interrupciones por accidentes o enfermedad, suspensiones, observaciones.
Fechas: Enero de 1933 - Diciembre de 1942.

El libro describe el personal del edificio ubicado en 25 de Mayo 501. Se detalla el empleado, dependiente, etc., ingreso, apellido, nombre, fecha de nacimiento, nacionalidad, ocupación, sueldo (año e importe), salario, comisiones (año e importe), gratificaciones (fecha y tiempo), licencias tomadas (fecha y tiempo), interrupciones por accidentes o enfermedad, suspensiones, observaciones.
Fechas: Enero de 1958 - Diciembre de 1965.

El libro describe el personal de Bunge y Born Lda. Se detalla el empleado, dependiente, etc., ingreso, apellido, nombre, ocupación, sueldo (año e importe), salario, comisiones (año e importe), gratificaciones (fecha y tiempo), licencias tomadas (fecha y tiempo), interrupciones por accidentes o enfermedad, suspensiones, observaciones.
Fechas: Febrero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Agosto de 1945.

El libro describe el personal del edificio ubicado en 25 de Mayo 505. Se detalla el empleado, dependiente, etc., ingreso, apellido, nombre, fecha de nacimiento, nacionalidad, ocupación, sueldo (año e importe), salario, comisiones (año e importe), gratificaciones (fecha y tiempo), licencias tomadas (fecha y tiempo), interrupciones por accidentes o enfermedad, suspensiones, observaciones.
Fechas: Agosto de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero de 1953 - Diciembre de 1953;
Enero de 1954 - Diciembre de 1954;
Enero de 1955 - Diciembre de 1955;
Enero de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Diciembre de 1958;
Enero de 1959 - Mayo de 1959.

El libro describe el personal del edificio ubicado en 25 de Mayo 515 y Lavalle 302. Se detalla el empleado, dependiente, etc., ingreso, apellido, nombre, fecha de nacimiento, nacionalidad, ocupación, sueldo (año e importe), salario, comisiones (año e importe), gratificaciones (fecha y tiempo), licencias tomadas (fecha y tiempo), interrupciones por accidentes o enfermedad, suspensiones, observaciones.
Fechas: Febrero de 1965 - Diciembre de 1965.

El libro describe el personal del edificio ubicado en 25 de Mayo 515 y Lavalle 302. Se detalla el empleado, dependiente, etc., ingreso, apellido, nombre, fecha de nacimiento, nacionalidad, ocupación, sueldo (año e importe), salario, comisiones (año e importe), gratificaciones (fecha y tiempo), licencias tomadas (fecha y tiempo), interrupciones por accidentes o enfermedad, suspensiones, observaciones.
Fechas: Noviembre de 1959 - Febrero de 1965.

El libro describe el personal del edificio ubicado en 25 de Mayo 515 y Lavalle 302. Se detalla el empleado, dependiente, etc., ingreso, apellido, nombre, fecha de nacimiento, nacionalidad, ocupación, sueldo (año e importe), salario, comisiones (año e importe), gratificaciones (fecha y tiempo), licencias tomadas (fecha y tiempo), interrupciones por accidentes o enfermedad, suspensiones, observaciones.
Fechas: Febrero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Abril de 1946.

El libro describe el personal de Bunge y Born Ltda. S. A. Comercial, Financiera e Industrial. Se detalla el empleado, dependiente, etc., ingreso, apellido, nombre, ocupación, sueldo (año e importe), salario, comisiones (año e importe), gratificaciones (año e importe), licencias tomadas (fecha y tiempo), interrupciones por accidentes o enfermedad, suspensiones, observaciones.
Fechas: Diciembre de 1900 - Diciembre de 1965.