Libro de Caja que describe, mes por mes, losmovimientos relativos a las distintas sucursales. Se mencionan las sucursales "Tandil", "Bolívar", "Villa María", "Pehuajó", "Necochea", entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1936; enero de 1937.

El documento consta de planillas de clientes donde se detalla: zona, localidad, firma, N° de ficha, crédito, comprador de (alpar., alb., P.Q., text.), observaciones. Así como también planillas con los nombres de los clientes ubicados alfabéticamente y su dirección.
Se incluye una copia de la carta circular del 17 de julio de 1940 emitida por CONACO y una comunicación sobre la misma de sección contaduria de dicha compañía a la sucursal de Bunge y Born en Junín.
Fechas: julio de 1940.

Se registran los saldos de las comisiones de los gerentes, detallando la sucursal de cada uno y expresando el valor en m$n. Al 30 de Junio de 1928.

Comunicaciones entre diferente compañías del grupo Bunge y Born, como CONACO y Molinos Río de la Plata, con la sucursal del grupo en Junín y dirigidas a Antonio Berengueres. Las comunicaciones corresponden a devolución de productos, envíos de remesas, retiros de mercaderías, y demás envíos de documentación pertinente.
En fechas esporádicas entre el 3 de marzo de 1941 y el 21 de abril de 1941.

El libro detalla quienes tienen Cuenta Corriente, en Moneda Legal. Este libro corresponde a alguna de las Sucursales ubicadas en Córdoba.
En la parte superior de las hojas se detalla a quien corresponde en este caso la primera es “V. Capellán y Cía.”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos correspondientes.
Fechas: Abril de 1932 – Diciembre de 1932;
Enero de 1933 – Mayo de 1933.

El libro detalla quienes tienen Cuenta Corriente, en Moneda Legal. Este libro corresponde a alguna de las Sucursales ubicadas en Córdoba.
En la parte superior de las hojas se detalla a quien corresponde en este caso la primera es “M. Álvarez Sugue”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos correspondientes.
Fechas: Agosto de 1934 – Diciembre de 1934;
Enero de 1935 – Noviembre de 1935.

El libro registra los Saldos en Cuentas Corrientes en moneda nacional, detallándose, para cada mes, Debe y Haber; también se registran por mes las Cuentas con Garantía. Al final de la sección dedicada a 1951 se presenta el resumen mensual de saldo entre ambas.
Fechas: Enero de 1951 - Diciembre de 1951;
Enero de 1952 - Diciembre de 1952.

El libro registra los Saldos en Cuentas Corrientes, detallándose, para cada mes, Debe y Haber. Se incluye, además, una sección de Sucursales, detallándose Debe y Haber por mes.
Fechas: Enero de 1928 - Diciembre de 1928;
Enero de 1929 - Diciembre de 1929;
Enero de 1930 - Diciembre de 1930;
Enero de 1931 - Diciembre de 1931.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda. Sucursal Tres Arroyos.
Fechas: Enero – Diciembre de 1925; Enero – Diciembre de 1926; Enero – Diciembre de 1927; Enero – Diciembre de 1928; Enero – Diciembre de 1929; Enero – Abril de 1930.