El subfondo se compone de 590 libros y 1 auxiliar que abarcan el período 1927-2004. Corresponde a los libros relacionados con la empresa La Plata Cereal S. A.
Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:

• Libros Mayores
• Libros Diarios
• Libros de Deposito de acciones y registro de asistencia Asambleas Generales
• Libros de Inventario
• Libros de Caja
• Libro de Actas
• Libro Registro de Accionistas
• Libros de ventas
• Libro Manual de Fabricación
• Libros de cuentas corrientes
• Libros de Liquidación Definitiva
• Libros subdiarios
• Auxiliares

El subfondo se compone de 22 libros y 8 auxiliares que abarcan el período 1942-1951. Corresponde a los libros relacionados con la empresa La Invernada S.A. Ganadera y Pastoril
Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:

• Libros Mayores
• Libros Diarios
• Libros de Deposito de acciones y registro de asistencia Asambleas Generales
• Libros de Inventario
• Libros de Caja
• Libro de Actas
• Libro Registro de Accionistas

El subfondo se compone de 27 libros y 3 auxiliares que abarcan el período 1932-1984. Corresponde a los libros relacionados con la empresa Caico Compañía Argentina de Industria y Comercio S.A.
Los tipos documentales que se encuentran en el subfondo son:

• Libros Mayores
• Libros Diarios
• Libros de Actas
• Libros de Caja
• Libros de Deposito de acciones y registro de asistencia Asambleas Generales
• Libros de Registro de Accionistas
• Libros de Inventario
• Auxiliares