El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
Las sucursales mencionadas en este libro son: Bahía Blanca, Rosario, Santa Fe, Paraná, Rufino, Concepción del Uruguay, Pergamino, Lobos, Realico, General Pico, Junín, Bragado, Bolívar, Pehuajó, Salliquelo, Lincoln.
Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Sucursal Bahía Blanca”. Se expone su saldo Inicial, correspondiente al Balance; Luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Caja, Fábrica de bolsas. Cada uno de los saldos posee una breve descripción.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1921.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la “Sucursal Bahía Blanca”. Se expone su saldo inicial correspondiente a Balance. Luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Caja, Fábricas de Bolsas, Comisiones.
Las Sucursales son: Bahía Blanca, Rosario, Santa Fe, Paraná, Río Cuarto, Concepción Del Uruguay, Pergamino, Lobos, Realico, General Pico, Junín, Bragado, Bolívar, Pehuajo, San Francisco, Lincoln, Saliquelo, Rufino.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1922.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, Entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Enero - Diciembre de 1922; Enero - Diciembre de 1923; Enero - Diciembre de 1924; Enero - Diciembre de 1925; Enero - Abril de 1926.

En el auxiliar de diario se registran los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación. Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa.
En algunos de los folios se encuentra escrito "Pasado al Diario"
Fechas: Noviembre - Diciembre de 1924; Enero - Diciembre de 1925; Enero - Abril de 1926.

El libro detalla quienes tienen Cuenta Corriente, en Moneda Legal.
En la parte superior de las hojas se detalla a quien corresponde en este caso la primera es “Granjeros Unidos Cooperativa Agrícola Lda.”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos contra la cuenta Caja, Diario.
Fechas: Diciembre de 1932; Enero de 1933 – Diciembre de 1933; Enero de 1934 – Noviembre de 1934.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas relativas a las distintas sucursales, por ejemplo: "Tandil", "Bolívar", "Villa María", "Pehuajó", "Necochea". Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1932; enero, febrero, marzo de 1933.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1927; enero de 1928.