A partir de la estructura del libro pudo determinarse que se trata de un libro de balances. Al final del libro se incluye un índice en el que se exponen las diversas secciones: Libros Abiertos, Capital, Capital Comandita, Ganancias y Pérdidas; se exponen, también, balance de Alfredo Hirsch, Julio Fallenstein, [ilegible] Wulffen. También se presentan las Cuentas Capital de Ernesto A. Bunge, Jorge Born y Alfredo Hirsch.
Fechas: Diciembre de 1899;
Enero de 1900 - Diciembre de 1900;
Enero de 1901 - Diciembre de 1901;
Enero de 1902 - Diciembre de 1902;
Enero de 1903 - Diciembre de 1903;
Enero de 1904 - Diciembre de 1904;
Enero de 1905 - Diciembre de 1905;
Enero de 1906 - Diciembre de 1906;
Enero de 1907 - Diciembre de 1907;
Enero de 1908 - Diciembre de 1908;
Enero de 1909 - Diciembre de 1909;
Enero de 1910 - Diciembre de 1910.

El libro registra, por mes, el balance de saldos deudores y acreedores para las distintas sucursales. Se consignan: fecha, detalle, y debe y haber para Totales, Buenos Aires, Rosario y Bahía Blanca.
Fechas: Abril de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero, Febrero de 1946.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1925.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General, Ganancias y Pérdidas, Ganancias Brutas, entre otras.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1925.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1932.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General, Ganancias y Pérdidas, Ganancias Brutas, entre otras.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1932.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1968 de Bunge y Born Lda. Sociedad Anónima Comercial, Financiera e Industrial.
Se registran las distintas cuentas correspondientes al Activo y al Pasivo, y sus respectivos saldos: Caja, Fondo Fijo, Caja Moneda Extranjera, entre otras.
Cuenta con un índice en los primeros folios que detallan la ubicación correspondiente de cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1968.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1939.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General, Ganancias y Pérdidas, Ganancias Brutas, entre otras.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1939.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1971 de Bunge y Born Lda. Sociedad Anónima Comercial, Financiera e Industrial.
Se registran las distintas cuentas correspondientes al Activo y al Pasivo, y sus respectivos saldos: Caja, Fondo Fijo, Caja Moneda Extranjera, entre otras.
Cuenta con un índice en los primeros folios que detallan la ubicación correspondiente de cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1971.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1973 de Bunge y Born Lda. Sociedad Anónima Comercial, Financiera e Industrial.
Se registran las distintas cuentas correspondientes al Activo y al Pasivo, y sus respectivos saldos: Caja, Fondo Fijo, Caja Moneda Extranjera, entre otras.
Cuenta con un índice en los primeros folios que detallan la ubicación correspondiente de cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1973.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1960 de Bunge y Born Lda. Sociedad Anónima Comercial, Financiera e Industrial.
Se registran las distintas cuentas correspondientes al Activo y al Pasivo, y sus respectivos saldos: Caja, Fondo Fijo, Caja Moneda Extranjera, entre otras.
Cuenta con un índice en los primeros folios que detallan la ubicación correspondiente de cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1960.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1962 de Bunge y Born Lda. Sociedad Anónima Comercial, Financiera e Industrial.
Se registran las distintas cuentas correspondientes al Activo y al Pasivo, y sus respectivos saldos: Caja, Fondo Fijo, Caja Moneda Extranjera, entre otras.
Cuenta con un índice en los primeros folios que detallan la ubicación correspondiente de cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1962.