Libro de Caja en el que se describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan banca, cuentas corrientes, gastos embarques, gastos generales, entre otras cuentas. Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1930;
Enero de 1931 - Agosto de 1931.

Libro de Caja en el que se describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas banca, aduana, estibaje, maíz, gastos generales, entre otras. Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1931.

Libro de Caja en el que se describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas Casa Central, Banco Nación, Cuentas Corrientes, Gastos Generales, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Noviembre de 1930 - Diciembre de 1930;
Enero de 1931 - Agosto de 1931.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta a detallar es “Terrenos”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas (Caja, Varios)
Fechas: Enero de 1935 – Diciembre de 1935;
Enero de 1936 – Diciembre de 1936.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “Instalaciones”. Se expone su saldo al 30 de Abril de 1940 (balance) y luego se detalla las variaciones de su saldo (ingresos y egresos).
Fechas: Enero de 1935 - Abril de 1935.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “Participaciones en otras empresas”. Se expone su Saldo al 30 de Abril de 1936 (Balance) y luego se detalla las variaciones de su saldo (Ingresos y Egresos).
Fechas: Abril de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Marzo de 1937.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Participaciones en Otras Empresas”.
Fechas: Abril de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Marzo de 1938.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha. Se detallan las cuentas: apropiaciones, fecha, detalle, Libro, Asto. N°, debe, haber, saldo.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta Construcciones, en la que se mencionan los saldos relacionados.
Fechas: Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Marzo de 1939.

El documento detalla por cuentas los gastos a pagar. Las cuentas detalladas son: fecha; libro; teléfono; prev. g. judi. deb. conaco; particip. gastos conaco; prev. n° 10; obras n° 17; gastos arroz chaiben hnos.; previs. flete arroz concord; fact. flete; prev. sueldo giaccobone; prev. gastos debitará MoP. R de la P.; previs. póliza seguros; saldo.