En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y Descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda. Sucursal Rosario.
Fechas: Junio - Diciembre de 1935; Enero - Octubre de 1936.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Cuentas Corrientes, Cuentas Maíz, Cuenta Corretajes, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos. Sucursal Rosario.
Fechas: Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1932; Enero, Febrero, Marzo de 1933.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Cuentas Corrientes, Cuenta Maíz, Cuenta Corretajes, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos. Sucursal Rosario.
Fechas: Octubre, Noviembre, Diciembre de 1931; Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio de 1932.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Cuentas Corrientes, Gastos Embarques y Recibos, Gastos Generales, entre otros.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos. Sucursal Rosario.
Fechas: Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1933; Enero de 1934.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Cuentas Corrientes, Gastos Embarques y Recibos, Cuenta Lino, Cuenta Corretajes, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos. Sucursal Rosario.
Fechas: Septiembre Octubre, Noviembre, Diciembre de 1934; Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio de 1935.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas de sucursal Santa Fe, sucursal Pergamino, sucursal Paraná, sucursal Rosario, gastos generales, cambios, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: junio, julio, agosto y septiembre de 1908.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Cuentas Corrientes, Cuenta Maíz, Cuenta Corretajes, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos. Sucursal Rosario.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre de 1934.