Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
En la parte superior de la hoja se detalla la sucursal (Bahia Blanca); posteriormente por año y por mes se exponen los distintos movimientos que se produjeron; por ejemplo por Caja y una leyenda para cada uno de los saldos. El libro tiene 30 separaciones que es el total de Sucursales y Anexos descriptos.
Fechas: Enero de 1923 – Diciembre de 1923;
Enero de 1924 – Diciembre de 1924;
Enero de 1925 – Diciembre de 1925.

En el auxiliar de diario se registran los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación. Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa.
En algunos de los folios se encuentra escrito "Pasado al Diario"
Fechas: Noviembre - Diciembre de 1924; Enero - Diciembre de 1925; Enero - Abril de 1926.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Accionistas, Patentes e Impuestos, Gastos Generales, entre otras cuentas.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Abril de 1943 - Febrero de 1975.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Explotación de Campos, Alquileres y Arrendamientos, Obras en Curso, Patentes e Impuestos, Terrenos y Propiedades, Gastos Generales, entre otras cuentas.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Septiembre de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Septiembre de 1946.

Libro de Caja en el que se describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas cuentas a cobrar, los impuestos a los réditos, las cuentas personales, los gastos generales, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Diciembre de 1931; Enero - Abril de 1932.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan los deudores pendientes, fondos a depositar, documentos a cobrar, bancos, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
En el dorso del libro se titula como Mayor.
Fechas: Febrero de 1967 - Diciembre de 1967;
Enero de 1968 - Diciembre de 1968;
Enero de 1969 - Septiembre de 1969.

Describe mes por mes, cuales fueron las salidas de caja de la Empresa. Se mencionan Banca, Intereses Percibidos, Intereses Pagados, Deudores Hipotecarios, Gastos de Administración, entre otros.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Marzo de 1962 - Diciembre de 1962;
Enero de 1963 - Junio de 1963.