Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, Cuenta de los Sres. E. A. Bunge y J. Born con A. Raitzin, Ernesto A. Bunge y J. Born Buenos Aires en cuenta corriente con E. A. B. y J. Born Montevideo, balance, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Enero de 1900 - Marzo de 1901.

Se registran los movimientos y saldos de la cuenta corriente de Ernesto A. Bunge y J. Born Buenos Aires con Ernesto A. Bunge y J. Born Montevideo.
Fechas: Enero de 1900 - Octubre de 1900.

Se registran los giros, movimientos y saldos, de A. E. Crundall en Coronel Suárez, firmado por A. Von Wullffen.
Fechas: Marzo de 1900 - Agosto de 1900.

Se detallan las cuentas y los saldos de la cuenta gastos generales, firmado por A. Von Wullffen.
Fechas: Enero de 1900 - Diciembre de 1900.

Se registran los giros, movimientos y saldos, de A. Von Wullffen.
Fechas: Enero de 1900 - Diciembre de 1900.

El documento detalla las condiciones de venta y pago del campo Camille Proudhome en el Departamento de Uruguay, Entre Ríos; se detalla también su comprador, Nicolás Gallinger.
El documento consta también de 4 notas de débito para los señores Ernesto A. Bunge y Jorge Born, así como también 2 notas de crédito para los señores Ernesto A. Bunge y Jorge Born.
Fechas: 1900-07-28 - 1900-12-24.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
La primer cuenta a registrar es “Caja” en la que se menciona el saldo del balance (Saldo del 31 de Diciembre de 1901) y luego los saldos relacionados con la cuenta “Varios”.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1902.

Se registran los movimientos y saldos de la cuenta corriente de Ernesto A. Bunge y J. Born con John Moore & Co.
Incluye un folio con cuentas.
Fechas: Febrero, Abril, Junio, Agosto, Septiembre de 1901;
Marzo, Junio, Julio, Septiembre de 1902;
Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio de 1903.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera partida a registrar es “Cuenta Huesos” en la que se menciona el saldo correspondiente a caja, cambios, comisiones.
Fechas: agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1903.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primer cuenta a registrar es “Bunge y Cía., Cuenta Crédito”; se exponen los saldos relacionados correspondientes a distintas cuentas como por ejemplo: Caja, Giros y Remesas, Varios.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1905.