Se registran los movimientos de las cuentas "Gastos generales" e "Impuestos y tasas". Se detalla el nombre de la cuenta, el inciso, el sub inciso, la fecha (día, mes, año), comprobante (clase, N°), concepto, jurisdicción, debe, haber, saldo.
Se detalla la sucursal correspondiente en cada operación.
Fechas: Enero de 1963 - Diciembre de 1963;
Enero de 1964 - Mayo de 1964.

Se registran los movimientos de las cuentas "Actividades lucrativas", "Alquileres y arrendamientos internos", "Banco Londres y América del Sud", Bonificaciones recibidas por anulaciones", "Caja agencia Córdoba", "Cargos diferidos", "Casa Central", "Comisiones a liquidar", "Comisiones percibidas", "Comisiones percibidas del exterior", "Cuentas a cobrar", "Depósitos en garantía", "Descuentos", "Deudores en gestión", "Deudores en gestión dados de baja", "Deudores en gestión del ejercicio", "Deudores y Acreedores", "Deudores por ventas", "Deudores por ventas por cuenta de terceros", "Deudores por mercaderías en transformación", "Documentos en cartera", "Facturas a cobrar", "Facturas a pagar", "Fianzas recibidas", "Firmantes de documentos", "Fondo fijo", "Gastos de venta", "Gastos generales", "Gastos por cuenta de terceros", "Gastos y/o recuperaciones ejercicios anteriores", "Impuestos y tasas", "Intereses internos", "Intereses percibidos", "Letras emitidas", "Letras libradas en cobranza", "Mercaderías a liquidar", "Mercaderías entregadas en trueque", "Mercaderías generales", "Mercaderías recibidas en trueque", "Mercaderías en transformación", "Mermas y sobrantes", "Operaciones de trueque", "Otorgantes de fianzas", "Previsión gastos a pagar", "Previsión leyes sociales", "Reclamos", "Recuperación de cuentas incobrables", "Saldos no reclamados", "Ventas", "Ventas de bolsas vacías en comisión". Se detalla el nombre de la cuenta, el inciso, el sub inciso, la fecha (día, mes, año), comprobante (clase, N°), concepto, jurisdicción, debe, haber, saldo.
Fechas: Enero de 1963 - Diciembre de 1963;
Enero de 1964 - Mayo de 1964.

Se registran los movimientos de las cuentas "Letras libradas en cobranza", "Cargos diferidos", "Cuentas a cobrar", "Deudores y Acreedores", "Deudores por garantías prestadas", "Gastos por cuenta de terceros", "Mercaderías a liquidar", "Mercaderías en tránsito", "Mercaderías generales", "Previsión gastos a pagar", "Previsión leyes sociales". Se detalla el nombre de la cuenta, el inciso, el sub inciso, la fecha (día, mes, año), comprobante (clase, N°), concepto, jurisdicción, debe, haber, saldo.
Fechas: Julio de 1961 - Diciembre de 1961;
Enero de 1962 - Diciembre de 1962;
Enero de 1963 - Diciembre de 1963.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta a detallar es “Cuentas Corrientes”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas (Caja, Varios).
Fechas: Septiembre de 1930 - Marzo de 1932.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta a detallar es “Casa Central” se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas (Caja, Varios).
Fechas: Diciembre de 1924 - Julio de 1927.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda. Corresponde a Olavarría.
Fechas: Septiembre de 1937 – Diciembre de 1937;
Enero de 1938 – Agosto de 1938.

Se registran los movimientos parciales de distintas cuentas, como "Facturas a cobrar", "Gastos sobre Embarques", así como los saldos en el mayor general.
Fechas: Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre de 1957.

Se registran los movimientos parciales de distintas cuentas, como "Facturas a cobrar", "Gastos sobre Embarques", así como los saldos en el mayor general.
Fechas: Noviembre y Diciembre de 1958.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Octubre de 1893 – Diciembre de 1893;
Enero de 1894 – Febrero de 1894.