En este libro de detalla la siguiente información: Vendedores y Consignadores, Vapores, Sucursales, Anexos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Gastos, Mayor general, Brasil e Islas, Exterior, Cuentas y Detalles (Valores, Moneda extranjera, Cambio, Parciales m/legal).
Fechas: Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1951.

En este libro de detalla la siguiente información: Vendedores y Consignadores, Vapores, Sucursales, Anexos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Gastos, Mayor general, Brasil e Islas, Exterior, Cuentas y Detalles (Valores, Moneda extranjera, Cambio, Parciales m/legal).
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1937; Enero, Febrero, Marzo de 1938.

En este libro de detalla la siguiente información: Vendedores y Consignadores, Vapores, Sucursales, Anexos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Gastos, Mayor general, Brasil e Islas, Exterior, Cuentas y Detalles (Valores, Moneda extranjera, Cambio, Parciales m/legal).
Fechas: Junio, Julio, Agosto, Septiembre de 1938.

En este libro de detalla la siguiente información: Vendedores y Consignadores, Vapores, Sucursales, Anexos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Gastos, Mayor general, Brasil e Islas, Exterior, Cuentas y Detalles (Valores, Moneda extranjera, Cambio, Parciales m/legal).
Fechas: Marzo a Agosto de 1943.

En este libro de detalla la siguiente información: Vendedores y Consignadores, Vapores, Sucursales, Anexos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Gastos, Mayor general, Brasil e Islas, Exterior, Cuentas y Detalles (Valores, Moneda extranjera, Cambio, Parciales m/legal).
Fechas: Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1928.

En este libro de detalla la siguiente información: Vendedores y Consignadores, Vapores, Sucursales, Anexos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Gastos, Mayor general, Brasil e Islas, Exterior, Cuentas y Detalles (Valores, Moneda extranjera, Cambio, Parciales m/legal).
Fechas: Junio, Julio, Agosto, Septiembre de 1936.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta a detallar corresponde a Bunge y Co. Lda., Londres, en ella se menciona la Fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, moneda extranjera y la moneda legal (saldos parciales y totales).
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1931.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
Este Libro es un Suplemento del Libro Mayor (Exterior) en el cual se detallan las cuentas en relación a los Fletes.
La primera de las cuenta a detallar corresponde a Fletes pagaderos en Europa, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas; los saldos de esta cuenta están expresados en moneda ₤.
Fechas: Enero de 1933 – Diciembre de 1933;
Enero de 1934 – Diciembre de 1934;
Enero de 1936 – Diciembre de 1936;
Enero de 1937 – Diciembre de 1937.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Al comienzo posee una hoja adherida que cumple la función de índice. Esta expresado en moneda Oro. En el año 1888 se ve expresado en moneda Oro y Francos.
Se puede observar las descripciones de: los cambios, cuenta crédito, cuenta cédulas, cuenta cereales, obligaciones a pagar, entre otras.
Fechas: Julio de 1888– Diciembre de 1888;
Enero de 1889 – Junio de 1889.