Se detalla por mes la cuenta de pesos oro, pesos curso legal, días y números de Estancia Esperanza.

Cuenta aproximativa de Roberto Hagel & cía. con Ernesto A. Bunge y J. Born. Contiene la cantidad de trigo aproximativa, el dinero recibido a la fecha y las existencias de Roberto Hagel & Cía.

Balance general al 31 de Junio de 1888 expresado en pesos oro y en pesos papel.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas. Cuenta con un índice numérico al inicio, el cual especifica los folios donde se ubica cada cuenta.
La primera de las cuenta a detallar es Cuenta ₤ de Bunge y Co Ltd. Se exponen los siguientes datos para los saldos deudores y acreedores: la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, la moneda extranjera, la moneda legal (Importes Parciales y Totales).
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1926.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Bunge y Co. Ltd. Londres”. Se expone la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, la moneda extranjera y la moneda legal (Importes parciales y totales)
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1927.

El libro detalla quienes tienen Cuenta Corriente, en Moneda Legal.
En la parte superior de las hojas se detalla a quien corresponde en este caso la primera es “Guillermo R. Arrocena”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos contra la cuenta Caja, Varios, entre otras; haciendo una breve descripción de los motivos en cada uno de ellos.
Fechas: Noviembre de 1938 - Diciembre de 1938.

El libro detalla quienes tienen Cuenta Corriente, en moneda legal.
En la parte superior de las hojas se detalla a quien corresponde en este caso la primera es “Sanguinetti Manuel”. A continuación se detalla por año y por mes el saldo, determinando sus movimientos contra las cuentas caja, Varios; en cada uno se expone una breve descripción.
Fechas: Septiembre de 1934 – Diciembre de 1934; Enero de 1935 – Diciembre de 1935; Enero de 1936 – Diciembre de 1936; Enero de 1937 – Febrero de 1937.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, balances, obligaciones a pagar y cobrar, ganancias y pérdidas, cuenta varios, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Diciembre de 1898;
Enero de 1899 - Octubre de 1899.

En este libro de detalla la siguiente información: Vendedores y Consignadores, Vapores, Sucursales, Anexos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Gastos, Mayor general, Brasil e Islas, Exterior, Cuentas y Detalles (Valores, Moneda extranjera, Cambio, Parciales m/legal).
Fechas: Mayo, Junio, Julio, Agosto de 1934.