Libro de Facturas Provisorias en el que se detalla por mes los embarques realizados a New York, Francia, Ámsterdam, Suecia, Zúrich entre otros destinos.
Se este libro se expone el número de factura, la mercadería, las toneladas, el valor, moneda, facturas provisorias, el costo, Cuentas de ventas, Bonificaciones y otros pagos o cobros, Nota de crédito por fletes, adelanto de flete, liquidación parcial de factura
Libras.
Fechas: Enero - Diciembre de 1945; Enero - Abril de 1946.

Libro de Ventas al Exterior en el que se se detallan: la fecha, compradores, mercadería, moneda extranjera, cambio, ventas (importe parcial e importe total), comisiones S/ Embarques [sic.], cuentas (trigo, lino, maíz) detallando kilajes e importes, cereales (harina, afrecho-illo, mercancías generales), aforos provisorios, gastos (embarques y recibos, gastos S/ Flotilla [sic.], lanchajes, seguros), fletes al exterior, cuentas diversas.
Fechas: Julio de 1924 - Diciembre de 1924;
Enero de 1925 - Diciembre de 1925;
Enero de 1926 - Agosto de 1926.

Libro de Ventas al Exterior en el que se se detallan: la fecha, compradores, mercadería, moneda extranjera, cambio, ventas (importe parcial e importe total), comisiones S/ Embarques [sic.], cuentas (trigo, lino, maíz) detallando kilajes e importes, cereales (harina, afrecho-illo, mercancías generales), aforos provisorios, gastos (embarques y recibos, gastos S/ Flotilla [sic.], lanchajes, seguros), fletes al exterior, cuentas diversas.
Fechas: Enero de 1932 - Diciembre de 1932;
Enero de 1933 - Julio de 1933.

Se registran las ventas por mes. Se detalla el debe: día, el número de factura, el cliente, las cuentas corrientes, las ventas al contado. Luego se detalla el haber: agua lavandina (docenas y $), cloruro de cal (kilos y $), soda solway "magadi" (kilos y $), soda salway -M. Luna (kilos y $), soda caustica (kilos y $), soda cristal (kilos y $), hipoclorito (kilos y $), trapos de piso (kilos y $), botellas (docenas y $) y varios (cantidad, detalle y $).
Fechas: Junio - Diciembre de 1940; Enero - Marzo de 1941.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Bunge y Co, Londres. Se expone la facha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, el saldo en moneda extranjera y en moneda Legal (Importes parciales y totales). Estos datos son tanto para los saldos deudores como para los saldos acreedores de la cuenta.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1930.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta a detallar es Bunge y Co Ltd, Cuenta ₤. Se exponen los siguientes datos para los saldos deudores y acreedores: la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, la moneda extranjera, la moneda legal (Importes Parciales y Totales).
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1937.