Libro de Caja en el que se describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas Cuentas Corrientes, Banca, Maíz, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Junio de 1929 - Diciembre de 1929;
Enero de 1930 - Noviembre de 1930.

Libro de Caja en el que se describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas banca, aduana, estibaje, maíz, gastos generales, entre otras. Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1931.

Libro de Facturas en el que se determinan por mes y por cuenta cuáles fueron las facturas utilizadas. Algunas de las cuentas son: Fletes e Impuestos, Gastos, Liquidaciones de Aduana. Se hace la aclaración a que empresa corresponde; y si el monto de la factura es por toneladas de trigo, de Maíz, de Avena entre otros.
En Julio de 1914 comienza a registrarse las facturas correspondientes a Abril del mismo año.

Libro de Ventas al Exterior en el que se se detallan: la fecha, compradores, mercadería, moneda extranjera, cambio, ventas (importe parcial e importe total), comisiones S/ Embarques [sic.], cuentas (trigo, lino, maíz) detallando kilajes e importes, cereales (harina, afrecho-illo, mercancías generales), aforos provisorios, gastos (embarques y recibos, gastos S/ Flotilla [sic.], lanchajes, seguros), fletes al exterior, cuentas diversas.
Fechas: Julio de 1933 - Diciembre de 1933;
Enero de 1934 - Diciembre de 1934.

Libro de Ventas al Exterior en el que se se detallan: la fecha, compradores, mercadería, moneda extranjera, cambio, ventas (importe parcial e importe total), comisiones S/ Embarques [sic.], cuentas (trigo, lino, maíz) detallando kilajes e importes, cereales (harina, afrecho-illo, mercancías generales), aforos provisorios, gastos (embarques y recibos, gastos S/ Flotilla [sic.], lanchajes, seguros), fletes al exterior, cuentas diversas.
Fechas: Diciembre de 1936;
Enero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Junio de 1936.

Libro de Ventas al Exterior en el que se se detallan: la fecha, compradores, mercadería, moneda extranjera, cambio, ventas (importe parcial e importe total), comisiones S/ Embarques [sic.], cuentas (trigo, lino, maíz) detallando kilajes e importes, cereales (harina, afrecho-illo, mercancías generales), aforos provisorios, gastos (embarques y recibos, gastos S/ Flotilla [sic.], lanchajes, seguros), fletes al exterior, cuentas diversas.
Fechas: Abril de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1951 - Diciembre de 1951;
Enero de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero, Febrero de 1953.

Se consignan, por fecha, las Ventas en Plaza. Se detallan: Fecha, Detalle y productos (para estos últimos se reservan seis columnas). Los productos varían según la fecha, pudiendo localizarse varios en la misma página, a modo de filas; entre ellos se pueden mencionar: Trigo, Lino, Maíz, Avena, Cebada, Centeno, Harina, Afrecho, Alpiste, Girasol, Maní c/ Cásc., Mijo, Nabo, Ts. de Maní, Ts. de Algodón.
Se incluyen resúmenes.
Fechas: Marzo de 1937 -Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Septiembre de 1940.

Contiene las comisiones de distintos productos (trigo, lino, maíz y lana), aclarando a los clientes correspondientes (Productos Mororetá y R. Fallenstein).