En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1928; Enero, Febrero, Marzo de 1929.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre de 1928.

Se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de mercaderías varias. Se detallan: Fecha, Vendedor, Valor Haber, Aceites varios, Ácidos varios, Grasa de cerdo, Extracto de quebracho, Sebo vacuno (todos aclarando Clase, Kilos e Importe), Materias tartáricas (Descripción, Kilos e Importe).
Fechas: Agosto de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1951 - Diciembre de 1951;
Enero de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero de 1953 - Noviembre de 1953.

Se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de mercaderías varias. Se detallan: Fecha, Vendedor, Boleto, Haber (vendedores, sucursales y agencias, deudores y acreedores fletes terrestres, varios), Debe (mercaderías generales, cereales y/u oleaginosos, productos de cereales y/u oleaginosos, sub- productos y/u oleaginosos).
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1953;
Enero de 1954 - Diciembre de 1954;
Enero de 1955 - Diciembre de 1955;
Enero de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Agosto de 1957.

Se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de mercaderías varias. Se detallan: Fecha, Vendedor, Boleto, Haber (vendedores, sucursales y agencias, deudores y acreedores fletes terrestres, varios), Debe (mercaderías generales, cereales y/u oleaginosos, productos de cereales y/u oleaginosos, sub- productos y/u oleaginosos).
Fechas: Septiembre de 1963 - Diciembre de 1963;
Enero, Febrero de 1964.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre de 1923.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1938;
Enero, Febrero, Marzo de 1939.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto de 1939.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las compras de la empresa. Se detalla: N° factura de compra, Factura del vendedor (N° y Fecha), Vendedor, Detalle, Deducciones sobre imponible de ventas (Compras para industrializar, Compras para reventa), Cuentas acreditadas (Cuentas extranjeras [Mda. Extranjero, Divisa, Mda. Nacional], Folio, Acreedores por Compras, Acreedores Diversos) Varios (Cuenta, Importe), Cuentas debitadas (Materia prima, Productos terminados, Mercadería Reconfeccionada, Artículos Generales, Gastos a Liquidar, Servicios Sociales, Sección Mecánica y Conservación, Gastos de Fabricación, N°, Gastos Generales, Distribución y Almacenaje).
El libro cuenta con resúmenes acerca de los movimientos de cada mes registrado.
Fechas: Junio de 1949 - Septiembre de 1950.

Se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de mercaderías varias. Se detallan: Fecha, Vendedor, Boleto, Haber (vendedores, sucursales y agencias, deudores y acreedores fletes terrestres, varios), Debe (mercaderías generales, cereales y/u oleaginosos, productos de cereales y/u oleaginosos, sub- productos y/u oleaginosos).
Fechas: Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre de 1961.