Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa. En todos los folios se detalla la fecha, detalle, libro, asiento N°, debe, haber, saldo. Las siguientes columnas con información son manuscritas, por lo tanto lo que detallan varía en cada página.
Fechas: Octubre de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Marzo de 1947.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Las primeras cuentas a detallar son Capital, Acciones, Bunge y Born Ltd., se registran los diferentes saldos y movimientos.
El libro cuenta en su guarda frontal una hoja copiada como índice alfabético.
Fechas: Julio de 1920 - Diciembre de 1920;
Enero de 1921 - Diciembre de 1921;
Enero de 1922 - Diciembre de 1922;
Enero de 1923 - Diciembre de 1923;
Enero de 1921 - Mayo de 1924.

Se registran los movimientos de la estancia "La Sarah", detallándose Debe, Haber, así como sus Saldos respectivos.
Fechas: Mayo de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Mayo de 1958.

Se registran los movimientos de la estancia "Las Nenas", detallándose Debe, Haber, así como sus Saldos respectivos.
Fechas: Agosto de 1954 - Diciembre de 1954;
Enero de 1955 - Noviembre de 1955;
Enero de 1956 - Junio de 1956.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Fechas: mayo de 1925 - febreo de 1933.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la Cuenta “Capital".
Fechas: Diciembre de 1933 - Enero de 1957.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Capital”. Se detallan variaciones del saldo.
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Cuentas Corrientes”, se menciona las variaciones de su saldo; entre ellas, el monto a Balance, los movimientos por caja.
Fechas: Diciembre de 1928; Enero de 1929 – Noviembre de 1929.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Estampillado Recibos”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Varios. Se hace una breve aclaración en cada uno de los saldos expuestos.
Fechas: Enero de 1929 – Diciembre de 1929;
Enero de 1930 – Diciembre de 1930;
Enero de 1931 – Diciembre de 1931.