El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Capital”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Balance, Accionistas; se expone una leyenda en cada uno.
Fechas: Enero de 1932 - Diciembre de 1943.

Libro Mayor en el que se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “Participaciones en otras empresas”. Se expone su Saldo al 30 de Abril de 1939 (Balance) y luego se detalla las variaciones de su saldo (Ingresos y Egresos).
Fechas: Abril de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Marzo de 1940.

Libro Mayor en el que se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “Participaciones en otras empresas”. Se expone su Saldo al 30 de Abril de 1940 (Balance) y luego se detalla las variaciones de su saldo (Ingresos y Egresos).
Fechas: Abril de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Marzo de 1941.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
La primera es “Bunge y Cía. Cuenta Crédito” continuación del libro anterior por lo tanto transporta los saldos; a su vez determina el saldo por la partida de Giros y Remesas y luego los movimientos relacionados con la cuenta Varios (mencionando las facturas de Febrero de 1899), cuenta caja, entre otras.
Fechas: Octubre, noviembre y diciembre de 1899.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
La primera cuenta a registrar es “Caja” en la que se menciona el saldo del Balance y luego los saldos relacionados con la cuenta “Varios”.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1900.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
La primer cuenta a registrar es “Caja” en la que se menciona el saldo del Balance y luego los saldos relacionados con la cuenta “Varios”.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1901.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
La primera de las cuentas a registrar es “Giros y Remesas” en el cual se detalla el saldo; mencionando las cuentas relacionadas entre ellas: Caja, Bunge y Co. cuenta crédito.
Fechas: septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1901.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuentas a registrar es “Díaz Pereira Almeida” en la que se menciona el saldo correspondiente a las partidas relacionadas entre ellas: Varios, Giros y Remesas.
Fechas: Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1903.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primer cuenta a registrar es Bunge y Cia Cuenta Credito, en la que se mencionan saldos relacionados, correspondientes a las cuentas: giros y remesas, comisiones, varios.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1904.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera cuenta a registrar es “Giros y Remesas”; aclara que esta cuenta comienza en el libro N° 29 en el folio 109. Luego se detallan las ventas al exterior, el saldo correspondiente a Bunge Cta. Cte. Crédito
Fechas: agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1904.