Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la “Cuenta Trigo” en la que se menciona el saldo a varios deudores y acreedores y luego los saldos relacionados con las cuentas de los Sres. García, Ruiz, entre otros.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1914.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Sucursal Bahia Blanca”. Expone el saldo correspondiente a Balance (al 31 de Diciembre de 1914). Luego menciona las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Caja, Cobros. En cada una de las partidas hace una breve descripción.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1915

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta a detallar es “Giros y Remesas”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas.
En la primera hoja del Libro también se detallan los movimientos de la cuenta de “Natalio Grossoni. V.”
Fechas: junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1915.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Giros y Remesas” .Se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Bunge y Cía., Cuenta Francos, Varios, Caja.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1916.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Fondos para Recibidores”. Se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Caja, Sucursal Bolivar, Varios, Rumi y Gnecco.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1916

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Bunge y Born Londres, Cuenta ₤”.Se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: caja, varios, Bunge y Cia. Barcelona.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1917.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Chistian Mauthe”. Se expone el saldo a Balance (correspondiente al 31 de Diciembre de 1916). Luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: caja, caja chica, cuenta fletes e impuestos, gastos generales.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1917.

Quinto Libro Mayor del año 1919
Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Fondos para Recibidores”. Se expone el saldo del Balance; luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Caja, Sucursal Paraná, Sucursal Bahía Blanca.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1919.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la “Cuenta Acciones". Se detalla las variaciones de su saldo en relación con la cuenta Capital. Se detalla la cantidad de acciones que ingresan y a que valor nominal se registran cada una de ellas. También se detallan cada uno de los Accionistas.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1920.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Faustino Alsina”. Se detalla las variaciones con relación a E. A Bunge y J Born y con la cuenta Caja. Cada uno de los saldos detallados posee una breve descripción.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1920.