Libro Manual de Fabricación que pertenece a la firma La Plata Cereal Co. S. A. Describe por año las entradas y las salidas. En la sección entradas detalla: fecha de pago (mes y día), número de documento, detalle de los hilados (algodón crudo kilos neto, algodón color kilos neto, algodón con seda kilos neto, lana kilos neto, lana mezcla kilos neto, yute kilos neto, lino kilos neto, seda artificial kilos neto, seda natural kilos neto) y observaciones. En la sección salidas detalla: fecha (mes, día), mercadería elaborada (cantidad, unidad por peso o medida, detalle de los artículos), detalle de la materia prima empleada (algodón crudo kilos neto, algodón color kilos neto, algodón con seda kilos neto, lana kilos neto, lana mezcla kilos neto, yute kilos neto, lino kilos neto, seda artificial kilos neto, seda natural kilos neto) y observaciones.
Fechas: Agosto de 1954 - Febrero de 1969.