El subfondo se compone de 11 libros y 4 auxiliares que abarcan el período 1936-1979. Corresponde a los libros relacionados con la empresa Sinfín Sociedad Industrial y Financiera Sociedad Anónima.
Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:

Libros Mayores
Libros Mayores generales
Libros Diarios
Libros de Actas
Libros de Inventario
Libros Depósito de acciones y registro de asistencia
Libros Sub Diario
Libros Registro de accionistas
Auxiliares

La subserie se compone de 2 libros que abarcan el período 1950-1971. En los libros se registran las operaciones de la empresa por mes.

El subfondo se compone de 6 libros que abarcan el período 1925-1985. Corresponde a los libros relacionados con la empresa La Fabril Sociedad Anónima Desmotadoras, Depósitos y Warants.
Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:

Libros sueldos y jornales
Libro desmote
Libro Inmuebles
Libro Diario de Exportadores
Libro depósito de acciones y registro de asistencia

Se expone la fecha, la sucursal, el detalle del movimiento, la sucursal de origen, Sucursales, Anexos, Vapores, Bolsas Vacías, Gastos, Vendedores y Consignatarios, Cuentas Corrientes, Deudores y Acreedores, Varios; los cuales se desglosan en Debe, Haber, Nombre o Cuentas.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1928.

Se detallan los siguientes datos para cada una de las sucursales: los Vendedores y Consignatarios, las Cuentas Corrientes, los Deudores y Acreedores, Varios; a su vez se detalla en cada una de ellas (Debe, Haber, Nombre, Folio). Posteriormente se expone: la fecha, la nota de (Sucursales, Número, Folio), el detalle, la sucursal de origen, las Sucursales, Anexos, Intereses y Descuentos, Vapores, Bolsas Vacías, Gastos; estas también subdivididas en (Debe y Haber).
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1929.

Se detallan los siguientes datos para cada una de las sucursales: los Vendedores y Consignatarios, las Cuentas Corrientes, los Deudores y Acreedores, Varios; a su vez se detalla en cada una de ellas (Debe, Haber, Nombre, Folio). Posteriormente se expone : la fecha, la nota de (Sucursales, Número, Folio), el detalle, la sucursal de origen, las Sucursales, Anexos, Intereses y Descuentos, Vapores, Bolsas Vacías, Gastos; estas también subdivididas en (Debe y Haber).
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1927.

Se detallan los siguientes datos para cada una de las sucursales: los Vendedores y Consignatarios, las Cuentas Corrientes, los Deudores y Acreedores, Varios; a su vez se detalla en cada una de ellas (Debe, Haber, Nombre, Folio). Posteriormente se expone: la fecha, la nota de (Sucursales, Número, Folio), el detalle, la sucursal de origen, las Sucursales, Anexos, Intereses y Descuentos, Vapores, Bolsas Vacías, Gastos; estas también subdivididas en (Debe y Haber).
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1944.

Libro sub diario dividido en: Diario general La Plata Cereal S.A., subdiario actividades varias, subdiario general Buenos Aires, subdiario de actividades agropecuarias, subdiario trading Buenos Aires, subdiario trading Bahía Blanca, subdiario trading Necochea, subdiario general puerto San Martín, subdiario trading Rosario, subdiario general Tandil, subdiario establecimiento industrial Platex.
Se detalla la fecha, el asiento, la cuenta, la sub cuenta, el centro, la descripción 1, la descripción 2, el submayor, el debe y el haber.
Fechas: Diciembre de 1994.