Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas de bancos, cuenta para varios, telegramas, cambios, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1888; enero, febrero y marzo de 1889.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas pagarés a cobrar, cuenta cereales, Molino el Progreso, Banco de Londres y Río de la Plata, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: noviembre y diciembre de 1898; enero, febrero, marzo y abril de 1899.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas giros y remesas, Bancos, comisiones, liquidaciones de aduana, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1902.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas cambios, gastos generales, liquidaciones de aduana, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: agosto, septiembre, octubre y noviembre de 1903.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las Cuentas Corrientes, las Comisiones de Bancos, Patentes e Impuestos.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Sello del Registro Público de Comercio: Mayo de 1922.
Fechas: Junio de 1922.

Libro de Caja destinado para exportaciones que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas fondos para recibidores, cuenta para varios, Banco Londres, sucursales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas:enero, febrero, marzo y abril de 1905.