El libro registra, por mes, el balance de saldos deudores y acreedores para las distintas sucursales. Se consignan: fecha, detalle, y debe y haber para Totales, Fábrica Buenos Aires, Fábrica Rosario y Fábrica Bahía Blanca.
Fechas: Mayo de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Marzo de 1944.

El libro registra, por mes, el balance de saldos deudores y acreedores para las distintas sucursales. Se consignan: fecha, detalle, y debe y haber para Totales, Buenos Aires, Rosario y Bahía Blanca.
Fechas: Abril de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero, Febrero de 1946.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1940.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General al 31 de Diciembre de 1942, Activo, Pasivo, Debe, Haber son las primeras cuentas registradas en el documento.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1941.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General al 31 de Diciembre de 1941, Activo, Pasivo, Debe, Haber son las primeras cuentas registradas en el documento.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1943.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General al 31 de Diciembre de 1943, Activo, Pasivo, Debe, Haber son las primeras cuentas registradas en el documento.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1927.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General al 31 de Diciembre de 1927, Activo, Pasivo, Debe, Haber son las primeras cuentas registradas en el documento.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1924.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General al 31 de Diciembre de 1924, Activo, Pasivo, Debe, Haber son las primeras cuentas registradas en el documento.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1950.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General, Cuenta de Ganancias y Pérdidas, Estado de Activo y Pasivo, Cuentas Gananciales.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1950.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1971 de Bunge y Born Lda. Sociedad Anónima Comercial, Financiera e Industrial.
Se registran las distintas cuentas correspondientes al Activo y al Pasivo, y sus respectivos saldos: Caja, Fondo Fijo, Caja Moneda Extranjera, entre otras.
Cuenta con un índice en los primeros folios que detallan la ubicación correspondiente de cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1980.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1955 de Bunge y Born Lda. Sociedad Anónima Comercial, Financiera e Industrial.
Se registran las distintas cuentas correspondientes al Activo y al Pasivo, y sus respectivos saldos: Caja, Fondo Fijo, Caja Moneda Extranjera, entre otras.
Cuenta con un índice en los primeros folios que detallan la ubicación correspondiente de cada cuenta.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1955.