En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Septiembre de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Diciembre de 1943;
Enero de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946 - Diciembre de 1946;
Enero de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Junio, Agosto - Octubre de 1949;
Marzo, Mayo, Julio, Septiembre, Octubre de 1950.

Se registran y detallan distintas cuentas de la empresa: Gastos Generales, Cuentas Corrientes, Casa Matriz, Contribuciones e Impuestos, Intereses y Descuentos, Hacienda Lanar, Hacienda Yeguariza, Hacienda Vacuna.
También se incluye un balance al 30 de junio de 1947 y se detallan los saldos de las mencionadas cuentas.

Se registran y detallan las distintas hipotecas adeudadas a la empresa. Se detalla: deudor, suma, cuenta, fecha de escritura, escribano, fecha de pago, plazo, interés, garantía.
Debajo se detallan: intereses (mensualidad adelantada, vencimiento, pago), reembolsos (fecha, importe), observaciones.

Se registran los clientes que poseen hipotecas sobre sus bienes con la empresa, se detalla: nombre del cliente, debe, haber, importe, escritura de fecha, escribano, vencimiento, descripción de la propiedad gravada, los movimientos, intereses (importe, período, pago), observaciones, amortizaciones importe, período, pago).
Fechas: Julio de 1933 - Diciembre de 1933;
Enero de 1934 - Diciembre de 1934;
Enero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Diciembre de 1941;
Enero de 1942 - Agosto de 1942.

El documento consigna Intereses Pagados e Intereses Percibidos para el año 1950.
Intereses Percibidos detalla: Venta Moneda Extranjera, Dir. Gral. Imp., Ctas. Ctes.; Intereses Pagados detalla: Pagarés, Convenios Sucursales, Cuentas Personales, Crédito Arg. Interno, Bonos Hipotecas, Cuentas Corrientes, I. A. P. I.
Incluye, además, una nota en la que figuran los valores de venta de moneda extranjera, así como también una nota manuscrita.

Se registran los movimientos correspondientes a Deudora pagos; Hipotecas; Bonos hipotecarios; Bancarios Cta. Cte.; Pagarés; Convenios plaza; Vapores; Cta. Cte. Legal; Letras de tesorería; Crédito Arg. Interno; Títulos municipales; Deuda prov. Mendoza; Cupones banco del tesoro; Depósitos a plazo fijo; Certif. de Port. en valores nacionales; Intereses y venta de cambios.

Se registran los movimientos correspondientes a préstamos, hipotecas, convenios sucursales, márgenes, bancarios Cta. Cte., ofendas, pagarés, convenios plaza, vapores, Cta. Cte., venta, letras de tesorería, facturas bolsas vacías, bancos Cta. Especial, Cta. Cte. m/extra.

El documento presenta seis secciones, distribuidas en ambas caras del folio.
En una de las carillas figuran Intereses Percibidos y Dividendos e Intereses del Exterior. Intereses Percibidos detalla, para cada mes: Depósitos, Cauciones, Préstamos, Hipotecas, Convenios Sucursales, Márgenes, Bancarios Cta. Cte., Deudas, Pagarés, Convenios Plaza, Vapores, Ctas. Ctes. M/L, Cambios "Alba", Bancos Ctas. Esp., C/ Venta Tit. Acc., [ilegible] Pagarés, Letras Tesorería, Facturas Fca. Bls. [i.e. Fábrica de Bolsas], Letras Prov. Bs. As., Giros Trámite Alemania, Cta. Corriente Moneda Extranjera, Saldo. Dividendos e intereses del exterior detalla, para cada mes: Préstamos Hipotecas Brasil, Facturas Brasil, Demora Pago Giros, Divids. B. y B. Uruguay, Cta. Cte. Brasil, Cta. Corriente Corresponsales (Brasil, Europa, N. América), Dividends. Brasil, Cta. Cte. Brabunia, Márgenes, Mayor Social, Alquileres, Cta. Cte., Recursos Bunge Australia, Cuentas de Venta Algodón, Transporte Saldo Fca. Bls., Saldos Bloqueados Italia, Saldo.
En la otra carilla figuran Intereses Pagados, Réditos No Imponibles, Intereses Pagados en el Exterior y Dividendos Cobrados. Intereses Pagados detalla: Préstamos Varios Bancos Plaza, Cta. Cte. C/L, Cta. Corriente Moneda Extrang. [sic], Letras [ilegible], Descubier. Bancos, Demora Pago Giros, Plazo Fijo y Cta. Especial, Márgenes, Molinos Brasil y Perú, Hipotecas, Saldo. Réditos No Imponible detalla: Emprest. Patriot., Crédito Argentino Interno, Cédulas Hipotecas, Letras Tesorería, Deuda Externa Municipal, Devolución Paten. Nacion. Chaco y Formosa, Ley 11682, Bonos [ilegible], Empréstito Repatriación Deuda Externa, Regalía Continental Can. Co. Intereses Pagados en el Exterior detalla: Descuento Letras, Márgenes, Cta. Cte. Corresponsales, Facturas. Dividendos cobrados detalla: Deductores Astra, Acciones Alba, Acciones Molinos, Acciones El Vizcaíno, Acciones [ilegible], Mercado a Término, Acciones Cía. S. A. Terr. y Marit., Acciones S. A. Quebrachales Paraguayos.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1935.