Se registran los movimientos correspondientes a Deudora pagos; Hipotecas; Bonos hipotecarios; Bancarios Cta. Cte.; Pagarés; Convenios plaza; Vapores; Cta. Cte. Legal; Letras de tesorería; Crédito Arg. Interno; Títulos municipales; Deuda prov. Mendoza; Cupones banco del tesoro; Depósitos a plazo fijo; Certif. de Port. en valores nacionales; Intereses y venta de cambios.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Hipotecas, Intereses y Descuentos, Alquileres y Gastos, Gastos Generales, entre otras cuentas.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Julio de 1930 - Diciembre de 1930;
Enero de 1931 - Diciembre de 1931;
Enero de 1932 - Diciembre de 1932;
Enero de 1933 - Diciembre de 1933;
Enero de 1934 - Diciembre de 1934;
Enero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Agosto de 1939.

Se registran y detallan distintas cuentas de la empresa: Gastos Generales, Cuentas Corrientes, Casa Matriz, Contribuciones e Impuestos, Intereses y Descuentos, Hacienda Lanar, Hacienda Yeguariza, Hacienda Vacuna.
También se incluye un balance al 30 de junio de 1947 y se detallan los saldos de las mencionadas cuentas.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Septiembre de 1906 - Diciembre de 1946.

Hoja de diario donde se detallan los saldos, al 31 de diciembre de 1936, de distintas cuentas de la empresa: Casa Central, Intereses, Ganancias y Pérdidas, Gastos Generales, Comisiones, Apunteo.
También se encuentra una hoja con el detalle de los saldos copiada.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (ingresos y egresos) de la empresa: gastos, cambios, intereses y descuentos, entre otros.
Fechas: Diciembre de 1936; Enero - Diciembre de 1937; Enero - Junio de 1938.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa: gastos, cambios, intereses y descuentos, entre otros.
Fechas: Junio de 1941 - Diciembre de 1951.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa: transporte, balance, ganancias y perdidas, gastos de administración, entre otros.
Deudores varios, deudores por distribución, transporte, entre otros.
En algunos de los asientos del libro se expone una Leyenda.
Fechas: Abril de 1960 – Diciembre de 1960;
Enero de 1961 – Diciembre de 1961;
Enero de 1962 – Diciembre de 1962;
Enero de 1963 – Diciembre de 1963;
Enero de 1964 – Diciembre de 1964;
Enero de 1965 – Diciembre de 1965;
Enero de 1966 – Diciembre de 1966;
Enero de 1967 – Diciembre de 1967;
Enero de 1968 – Diciembre de 1968;
Enero de 1969 – Diciembre de 1969;
Enero de 1970 – Diciembre de 1970;
Enero de 1971 – Diciembre de 1971;
Enero de 1972 – Agosto de 1972.

El libro copiador de deudores con garantia detalla: el nombre del deudor, el importe del préstamo, la fecha de constitución, los intereses, la clase de operación, el vencimiento convenido y los bienes afectados.
Fechas: febrero - diciembre de 1951; enero - diciembre de 1952; enero - diciembre de 1953; enero - diciembre de 1954; enero - diciembre de 1955; enero - diciembre de 1956; enero - diciembre de 1957.

Se registran las cuentas, sus movimientos y saldos, que integran la cuenta intereses y anticipos para E. A. Bunge y J. Born.
Fechas: Diciembre de 1899;
Enero de 1900 - Junio de 1900.