Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha. La primera de las cuenta es “Bunge y Co Lda., Londres” en la que menciona la fecha, el detalle del transporte, el valor, el cambio, el saldo en moneda extranjera y en moneda legal (Importes parciales y totales). Estos datos corresponden a los saldos Deudores y para los saldos Acreedores. Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1928.
Se registran distintos balances, detallando las cuentas, sus movimientos, y sus respectivos saldos (deudores y acreedores). Fechas: Febrero de 1899 - Octubre de 1899.
El subfondo se compone de 24 libros y 10 auxiliares que abarcan el período 1935-1951. Corresponde a los libros relacionados con la empresa Café Costa Rica Sociedad de Responsabilidad Limitada. Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:
Libros Mayores
Libros Diarios
Libros de Actas
Libros de Inventario
Libros de Caja
Auxiliares
Café Costa Rica Sociedad de Responsabilidad Limitada
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan deudores y acreedores, depósito para licitaciones, cuentas a cobrar, banca, gastos generales, entre otras cuentas. Se hace un detalle de cada uno de los saldos. Fechas: Mayo de 1942 - Diciembre de 1942; Enero de 1943 - Mayo de 1943.
Caico Compañía Argentina de Industria y Comercio S. A.
Describe mes por mes, cuales fueron las salidas de caja de la Empresa. Se mencionan gastos específicos, donaciones, bancos, premios, cargas sociales, entre otros. Se hace un detalle de cada uno de los saldos. Fechas: Junio de 1981 - Diciembre de 1981; Enero de 1982 - Diciembre de 1982; Enero de 1983 - Diciembre de 1983; Enero de 1984 - Diciembre de 1984; Enero de 1985 - Diciembre de 1985; Enero de 1986 - Diciembre de 1986; Enero de 1987 - Abril de 1987.
La serie se compone de 700 libros que abarcan el período 1889-1989. En los libros se describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. La serie posee dos subseries:
El subfondo se compone de 22 libros y 8 auxiliares que abarcan el período 1930-1989. Corresponde a los libros relacionados con la empresa Cifas Compañía de Industria y Finanzas Sociedad Anónima. Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:
Libros Mayores
Libros Diarios
Libros de Deposito de acciones y registro de asistencia Asambleas Generales
Libros de Inventario
Libros de Caja
Libro de Actas
Libro Registro de Accionistas
Auxiliares
Cifas Compañía de Industria y Finanzas Sociedad Anónima
Se registran los movimientos de la cuenta corriente y el saldo de Ernesto A. Bunge y J. Born con Arturo Bozzoli. Se detallan saldo deudor y saldo acreedor entre junio de 1900 y enero de 1901. También se incluye Nota de los cobros y pagos efectuados por Jorge Scheibler entre octubre y noviembre de 1900.
Se detallan los movimientos, saldo deudor e importe de la cuenta particular de Julio Fallenstein, cerrado al 30 de abril de 1900. Fecha: Abril de 1900.
