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El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
Las sucursales mencionadas en este libro son: Bahía Blanca, Rosario, Santa Fe, Paraná, Rufino, Concepción del Uruguay, Pergamino, Lobos, Realico, General Pico, Junín, Bragado, Bolívar, Pehuajó, Salliquelo, Lincoln.
Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Sucursal Bahía Blanca”. Se expone su saldo Inicial, correspondiente al Balance; Luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Caja, Fábrica de bolsas. Cada uno de los saldos posee una breve descripción.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1921.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la “Sucursal Bahía Blanca”. Se expone su saldo inicial correspondiente a Balance. Luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Caja, Fábricas de Bolsas, Comisiones.
Las Sucursales son: Bahía Blanca, Rosario, Santa Fe, Paraná, Río Cuarto, Concepción Del Uruguay, Pergamino, Lobos, Realico, General Pico, Junín, Bragado, Bolívar, Pehuajo, San Francisco, Lincoln, Saliquelo, Rufino.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1922.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Cuenta Interina”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Caja, entre otras. Se hace un breve detalle del motivo de cada uno de los movimientos.
En esta misma hoja, se expone el saldo Balance.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1924.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, Cuenta Corriente con A. Von Wulffen, gastos generales, giros de noviembre y diciembre, giros de Beltrán Betbeder, detallando movimientos y saldos de las mismas.
Fechas: Noviembre de 1899 - Diciembre de 1899;
Enero de 1900.

Se registran los giros, movimientos y saldos, de A. Von Wullffen y A. E. Crundall, firmado por A. Von Wullffen.
Fechas: Diciembre 1898;
Enero de 1899 - Octubre de 1899.

Se registran los giros, movimientos y saldos, de Beltrán Betbeder y A. E. Crundall, firmado por A. Von Wullffen.
Fechas: Diciembre 1898;
Enero de 1899 - Abril de 1899.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas casa central, banca, cuentas corrientes, limpieza de cereales, cuenta vapores, gastos generales, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos. El libro corresponde a la sucursal Bahía Blanca.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio de 1930.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, gastos de embarques, fondos de recibidores, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: febrero, marzo, abril y mayo de 1927.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas relativas a las distintas sucursales, por ejemplo: "Tandil", "Bolívar", "Villa María", "Pehuajó", "Necochea". Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre de 1933.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas relativas a las distintas sucursales, por ejemplo: "Tandil", "Bolívar", "Villa María", "Pehuajó", "Necochea". Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1932; enero, febrero, marzo de 1933.