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Se registran los sueldos abonados de Bunge y Born. Se detallan el número de empleado, apellido, nombre, estado, nacionalidad, fecha de nacimiento, fecha de ingreso, sueldos pagados en los años 1938 a 1947 (meses, rec. n°, m$n), comisiones, gratificaciones, etc. (fecha, importe), licencias (fechas), interrupciones por accidentes o enfermedad (fechas), indemnizaciones abonadas (fecha, importe, concepto), suspensiones (fechas), observaciones.

Índice alfabético que indica la ubicación de cada cuenta consignada en el folio correspondiente.

Se detallan las acciones y movimientos relativos a diferentes sociedades: Fecha, detalle, entradas (cantidad, T/M, importe), salidas (cantidad, T/M, importe), determinación valor impositivo (utilidad no transferida, valor ajustado de existencias, T/M. ajustado, dividendos cobrados (fecha, detalle, importe).
Fechas: Mayo de 1931 - Diciembre de 1992.

Nota referida al Galpón Estación Bovril, en la que se instruye sobre su pago por parte de Casa Central.

Se registran distintos documentos vinculados a Julio Fallenstein, en relación a: certificado médico, factura de cochería, factura de imprenta. Se detallan los valores a abonar así como el detalle del servicio.
Fechas: Abril de 1900 - Abril de 1902

El documento corresponde a papeles de trabajo correspondiente al año 1893. Se encuentran archivados en una carpeta; separados en folios según los temas.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1893.

Pagarés emitidos por la empresa INDO Industria de Oleaginosas a Hierrochap S.A.I. y C. y a La Universal Compañía Argentina de Seguros S.A. También se incluye una comunicación de INDO solicitando a Hierrochap S.A.I. y C. documentación.

El documento contiene la cuenta corriente de los señores Ernesto A. Bunge y J. Born con Cabral Belchior y Cía. Abarca los meses de mayo, junio, julio, agosto, octubre, noviembre y diciembre de 1895; Enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1896; Enero, febrero, mayo y junio de 1897.

Se consignan los movimientos de la cuenta corriente con Cabral Belchior & Co., detallándose Débito y Crédito, y sus respectivos saldos.
Fechas: julio, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1903; fechas tentativas por pérdida de información en uno de los folios.