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Se registran los giros, movimientos y saldos, de Beltrán Betbeder y A. E. Crundall, firmado por A. Von Wullffen.
Fechas: Diciembre 1898;
Enero de 1899 - Abril de 1899.

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, balances, ganancias y pérdidas, comisión, Ernesto A. Bunge y J. Born Buenos Aires en Cta. Cte. con Ernesto A. Bunge y J. Born Montevideo.
Fechas: Noviembre de 1898 - Diciembre de 1898;
Enero de 1899 - Diciembre de 1899;
Enero de 1900.

Se registran los movimientos de la cuenta corriente y el saldo de Ernesto A. Bunge y J. Born con Juan L. Somoza. Se detallan saldos, giros, entre otros. Fechas: Abril de 1900 - Junio de 1900.

Se detallan las cuentas deudoras transferidas de la Casa J. Fallenstein a los señores Ernesto A. Bunge y J. Born. Se detallan los valores, las cuentas acreedoras, y el saldo de las mismas.
Fecha: Junio de 1900.

Se registran distintos balances (generales y de comprobación), detallando las cuentas, sus movimientos, y saldos expresados en moneda de las mismas.
Fechas: Marzo de 1896;
Enero de 1900 - Diciembre de 1900.

Se registran los movimientos y saldos de la cuenta corriente de Ernesto A. Bunge y J. Born con John Moore & Co.
Fechas: Septiembre de 1898;
Enero de 1900 - Marzo de 1900.

Se registran las cuentas y sus saldos a registrar mediante asientos contables
Fechas: Octubre de 1900 - Diciembre de 1900.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
La primer cuenta a registrar es “A. Bozzoli Cuenta Cereales” se detalla el saldo del Balance al 31 de Diciembre de 1901 y luego los saldos de caja, entre otras partidas.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1901.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primer cuenta a registrar es “F. Dorignac y C. Bouvier” detalla el saldo correspondiente al Balance (al 31 de Diciembre de 1902) y luego expone los saldos correspondientes con las cuentas de Caja, Fletes e impuestos, otros.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1903.

Se consignan los movimientos de la cuenta corriente con Rutenberg Imizcoz Co.. Se detallan Debe y Haber, con sus respectivos saldos.
Uno de los folios consigna en su encabezado "Señores Rutenberg Imizcoz Co. en cuenta corriente con Ernesto A. Bunge y J. Born.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre de 1903. Las fechas son tentativas, ya que los folios se encuentran muy dañados, presentando pérdidas de información, particularmente en la columna de fechas.