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Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas.
Cuenta con un índice alfabético al principio, aclarando en que folios se encuentran las diferentes cuentas (Acciones, Cambios, Consignaciones, Deudores morosos, entre otras) que fueron mayorizadas, determinando el folio donde se ubican.
Se resume todos los movimientos de la cuenta, por fechas.
La primer cuenta es “Cambios” determinando el saldo y posteriormente las cuentas que dieron lugar a los movimientos: Varios deudores y acreedores, Caja, Comisiones, etc.
Fechas: Julio de 1890 - Diciembre de 1890;
Enero de 1891 – Octubre de 1891.

Se registran las mayorizaciones de distintas cuentas, "Ernesto A. Bunge & J. Born", "Banco de Londres y Río de la Plata", entre otras. Abarca las mayorizaciones a diciembre de 1890.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la “Sucursal Rosario” en la que se menciona el Saldo a balance (al 31 de Diciembre de 1909) y luego los saldos relacionados, entre ellos Caja, Negocio Cigarro, otros.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1909.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a "Bunge y Cía. Cuenta Crédito” en la que se mencionan el Saldos relacionados entre ellos el de Negocios Cigarros, Comisiones, Cuenta Lanas, Giros y Remesas.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1911.

Primer Libro Mayor del año 1912.
Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Sucursal Rosario”. Se expone el saldo A Balance (Correspondiente al 31 de Diciembre de 1911). Luego detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Sucursal Bolívar, Caja.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, octubre, Noviembre, Diciembre de 1912.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “S.A Molinos harineros y elevadores de Granos”. Se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, por ejemplo, Caja. Se hace una breve aclaración en cada uno de los saldos descriptos.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1913.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Fondos para recibidores”. Se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Caja, Varios, Rumi y Gnecco, Sucursal Bolívar.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1914.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la “Cuenta para Varios”. Se expone el saldo a balance (Correspondiente al 31 de Diciembre de 1913). Luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con las distintas Hipotecas, mencionadas.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1914.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la “Cuenta Trigo”. Se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Varios Deudores y Acreedores, M. García, Varios.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1915.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la “Cuenta para Varios”. Se expone el saldo, deudor, del balance (Correspondiente al 31 de Diciembre de 1914). Luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: varios deudores y acreedores, balance hipoteca. Cada saldo con una breve descripción.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1915.