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El documento detalla por cuentas los gastos a pagar. Las cuentas detalladas son: Fecha; Libro; Previs. Obras n° 17; Previsión Seguros Los Stos.; Prev. Subv. Sr. Giaccobone; Prev. Seguros s/arroz en cáscara; Prev. Sueldos Empl. Los Stos.; Pre. Consumo Agua; Prev. Gastos M.R.P.; Saldo.

El documento detalla por cuentas los gastos a pagar. Las cuentas detalladas son: fecha; libro; teléfono; prev. g. judi. deb. conaco; particip. gastos conaco; prev. n° 10; obras n° 17; gastos arroz chaiben hnos.; previs. flete arroz concord; fact. flete; prev. sueldo giaccobone; prev. gastos debitará MoP. R de la P.; previs. póliza seguros; saldo.

Registro de los gastos de enero y marzo de 1893.

Se registran los movimientos, cuentas y saldos de Ganancias y Pérdidas, detallando los importes.
Fechas: Noviembre de 1895- Octubre de 1896.

Se registran los movimientos, cuentas y saldos de ganancias y pérdidas, detallando los importes.
Fechas: Diciembre de 1900 - Marzo de 1901.

Se registra el inventario de Galpones bajada grande, Estación Racedo y Estación Crespo. Además se registra la cuenta corriente de los Señores Ernesto A. Bunge y J. Born con Arturo Ermekeil de Octubre y Noviembre de 1894. También se incluyen el balance y balance bruto al 31 de Octubre 1894. Se registra además la cuenta corriente de los señores Ernesto A. Bunge y J. Born con Antonio Escriña de diciembre de 1893 y enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre y noviembre de 1894.

Recibos de fondos por pagos de Ernesto A. Bunge y J. Born a A. Raitzin.
Fechas: enero, febrero de 1903.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Se resume, por fechas, todos los movimientos de la cuenta Fletes al Exterior. Se detalla, para cada flete, nombre, empresa, origen y destino, aclarándose en algunos casos, además, la mercancía.
Fechas: Octubre de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Junio de 1938.

Libro Fletes al Exterior en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha. Se detalla, para cada flete, nombre, origen y destino, aclarándose en algunos casos, además, la mercancía.
Fechas: Junio de 1942 - Diciembre de 1942;
Enero de 1943 - Abril de 1943.

Libro en el que se resume, por fechas, todos los movimientos de la cuenta Fletes al Exterior. Se detalla, para cada flete, nombre, empresa, origen y destino, aclarándose en algunos casos, además, la mercancía.
Fechas: Junio de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Octubre de 1939.