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Se consignan los movimientos de la cuenta con Armand Dreyfus.
Fechas: Las fechas de uno de los folios no consigna en año, pero sí los meses de Mayo y Junio; Septiembre, Octubre de 1903.

Se registran los saldos y balances del Activo y Pasivo que se transfiere a Ernesto A. Bunge y J. Born según Balance General al 30 de Junio de 1931, y de las siguientes cuentas: "Cuenta de Ganancias y Perdidas"; "Cuadro demostrativo de ganancias y perdidas"; Comisiones"; "Balance General".
Fechas: Junio de 1931 - Junio de 1964.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las saldos, Jorge Born, accionistas, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: diciembre de 1919; enero, febrero y marzo de 1920.

Se consignan los movimientos de la cuenta corriente de Colonia Mon y Pizzolatto con Ojea, García y Cía. Se consignan Debe y Haber, además de sus respectivos saldos.
Incluye, además, seis folios de Cuentas de Venta y Líquido Producto de frutos remitidos por la Colonia Mon y Pizzolatto, correspondientes a las fechas 13 de agosto, 15 de octubre, 30 de octubre, noviembre y 31 de diciembre de 1906.
Fechas: junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1906; Enero de 1907.

Se consignan los movimientos de la cuenta corriente con Carlos Lindberg. Se detallan debe y haber, con sus respectivos saldos.
Fechas: febrero, marzo, abril, mayo, junio de 1905.

Se consignan los movimientos de la cuenta corriente con Cabral Belchior & Co., detallándose débito y crédito, y sus respectivos saldos.
Los cuatro folios se encuentran doblados de a dos, especificándose en el título de una de las hojas de cada par, al lado Bunge y Born, entre paréntesis, "Saladero Concepcion [sic.]"
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1904.

Se consignan los movimientos de la cuenta corriente con A. B. da Rosa Borges. Se detallan para Debe y Haber: Origens, Descrições, Vencimentos, Capitaes, Dias, Numeros.
Fechas: Diciembre de 1903; Abril de 1904.

Se consignan los movimientos de la cuenta corriente con Federico Hormann. Los documentos se organizan en dos carpetas de cartoné y una serie de folios sueltos.
La primera carpeta, con título "Cuenta corriente", incluye: cuenta corriente, cuenta mitad, Nota de Ganancia por Cuenta Mitad y Nota de Existencias.
La segunda carpeta, en cuya carátula figura "Señores Ernesto A. Bunge y J. Born", contiene: cuenta corriente, cuenta mitad, facturas, Nota de Ganancias por Cuenta Mitad y Nota de Débito.
Los folios sueltos corresponden a cuenta corriente y cuenta mitad.
Fechas: Junio, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1902;
Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1903.

Se consignan los movimientos de la cuenta corriente con Cabral Belchior & Co., detallándose Débito y Crédito, y sus respectivos saldos.
Fechas: julio, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1903; fechas tentativas por pérdida de información en uno de los folios.

La carta de Federico Hormann a Ernesto A. Bunge y J. Born, del 13 de diciembre de 1903, es una Nota sobre las Ganancias; dichas ganancias se derivan de los embarques de harina por cuenta mitad. En la nota se aclara la inclusión de dos extractos, uno de la Cuenta Mitad y otro de la Cuenta Corriente, que no están presentes en este auxiliar. También menciona el anexado de las copias de facturas. Dichas copias corresponde a las facturas con fechas: 17 de Junio de 1903, 18 de Julio de 1903, 14 de Agosto de 1903, 10 de Octubre de 1903, 16 de Octubre de 1903, 23 de Octubre de 1903, 19 de Noviembre de 1903 y 3 de Diciembre de 1903.