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Se registran las asambleas generales ordinarias de la sociedad desde octubre de 1934 hasta octubre de 1976. Se detalla el número de orden; la fecha; el nombre y apellido del accionista; el nombre y apellido del representante; la cantidad de acciones o certificados; el número de los títulos, acciones o certificados; el capital; la cantidad de votos y las firmas.

Libro de Caja en el que se describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan Banca, Fletes, Muebles y Útiles, Maíz, Gastos Generales, entre otras cuentas.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1927; Enero, Febrero, Marzo de 1928.

Libro diario en el que se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Noviembre de 1927 - Diciembre de 1927;
Enero de 1928 - Abril de 1928.

Libro de Caja en el que se describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de la Empresa. Se mencionan las cuentas cuentas a cobrar, los impuestos a los réditos, las cuentas personales, los gastos generales, entre otras.
Se hace un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Diciembre de 1931; Enero - Abril de 1932.

Libro de Inventario en el que se registran: debe, haber, saldos de aduana, casa central, entre otras.
Fechas: Agosto de 1934 - Diciembre de 1934;
Enero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937;
Enero de 1938 - Diciembre de 1938;
Enero de 1939 - Diciembre de 1939;
Enero de 1940 - Septiembre de 1940.

Libro en el que se registran por fecha los movimientos mensuales de distintas cuentas, siendo la primera "Acciones a emitir". Se detallan Ingresos, Egresos y Saldos.
Fechas: Noviembre de 1927 - Diciembre de 1927;
Enero de 1928 - Diciembre de 1928.

Se registran los movimientos de la estancia "Las Nenas", detallándose Debe, Haber, así como sus Saldos respectivos.
Fechas: Agosto de 1954 - Diciembre de 1954;
Enero de 1955 - Noviembre de 1955;
Enero de 1956 - Junio de 1956.

Se registran los movimientos de caja y diarios de Los Tambos. En la parte superior de la primera hoja se lee un sello de Iris S.A Rural, Comercial y Financiera.
Fechas: Julio - Diciembre de 1954; Enero - Diciembre de 1955; Enero de 1956.

Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos de Caja y Diario de estancia "La Rosario" . En las secciones correspondientes a Diario se registran todos los hechos y operaciones contables. En las secciones de Caja se expresan las entradas y salidas.
En ambos casos se exponen debe y haber y sus respectivos saldos.
Fechas: Agosto de 1956 - Diciembre de 1956;
Enero de 1957 - Diciembre de 1957;
Enero de 1958 - Agosto de 1958.

Se registran los movimientos de caja y diarios de "La Catalina".
Fechas: Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1957.