El subfondo se compone de 590 libros y 1 auxiliar que abarcan el período 1927-2004. Corresponde a los libros relacionados con la empresa La Plata Cereal S. A. Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:
Libros Mayores
Libros Diarios
Libros de Deposito de acciones y registro de asistencia Asambleas Generales
Libro diario en el que se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación. Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (ingresos y egresos) de la empresa: gastos, cambios, intereses y descuentos, entre otros. Fechas: Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre de 1931.
El subfondo se compone de 22 libros y 8 auxiliares que abarcan el período 1942-1951. Corresponde a los libros relacionados con la empresa La Invernada S.A. Ganadera y Pastoril Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:
Libros Mayores
Libros Diarios
Libros de Deposito de acciones y registro de asistencia Asambleas Generales
En el libro diario se registran por mes las importaciones que realizó la empresa. Se registra la fecha de presentación, el despacho (documento, número y fecha de pago), el Vapor, el registro, el detalle de los envases (marcas, números, clase y cantidad), el contenido genérico, el concepto de los pagos efectuados (despachos de aduana, despacho de impuestos internos, gastos, comisiones) y las observaciones. Fechas: Abril de 1937 - Diciembre de 1948.
Caico Compañía Argentina de Industria y Comercio S. A.
Libro diario en el que se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación. Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (ingresos y egresos) de la empresa: gastos, cambios, intereses y descuentos, entre otros. Fechas: Mayo - Diciembre de 1935; Enero - Diciembre de 1936.
Café Costa Rica Sociedad de Responsabilidad Limitada
En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación. Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa: gastos, cambios, intereses y descuentos, entre otros. Fechas: Diciembre de 1939; Enero - Diciembre de 1940; Enero - Junio de 1941.
Café Costa Rica Sociedad de Responsabilidad Limitada
En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación. Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros. En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda. Fechas: Octubre de 1940 - Diciembre de 1940; Enero de 1941 - Diciembre de 1941; Enero de 1942 - Octubre de 1942.
Caico Compañía Argentina de Industria y Comercio S. A.
Libro diario en el que se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación. Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Gastos, Cambios, Intereses y descuentos, entre otros. En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda. Fechas: Noviembre de 1927 - Diciembre de 1927; Enero de 1928 - Abril de 1928.
