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Libro de Registro de Accionistas que detalla: fecha de la suscripción, N° de orden, nombre, domicilio, N° de las acciones, cantidad, cuotas pagadas, transferencias y observaciones.
Breve descripción de los aumentos de capital que se fueron produciendo en los distintos años.
Fechas: Marzo de 1930 - Octubre de 1977.

Nota manuscrita donde se detallan las previsiones de impuestos a pagar por la empresa al 13 de junio de 1950. Incluye una breve descripción acerca del registro de los impuestos.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la Cuenta “Capital".
Fechas: Julio de 1954 - Junio de 1961.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la Cuenta “Capital".
Fechas: Julio de 1961 - Diciembre de 1966.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
La primera de las cuenta es “Acciones”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Capital, Accionistas.
Fechas: Junio de 1931 - Junio de 1948.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la Cuenta “Capital".
Fechas: Julio de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Diciembre de 1949;
Enero de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1951 - Diciembre de 1951;
Enero de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero de 1953 - Diciembre de 1953;
Enero de 1954 - Junio de 1954.

Se registra la cuenta corriente de María Born de Werner con la empresa Cifas S.A. Se detallan los movimientos y saldos entre mayo y diciembre de 1948.

Nota manuscrita donde se detallan los importes de inversiones en el Galpón Castelli.

Se registran los saldos, activos, pasivos y balances de Cifas Compañía de Industria y Finanzas S.A. Se detallan los Balances Generales de distintos años. Se detallan las cuentas Ganancias y Pérdidas.
Fechas: Junio de 1964 - Noviembre de 1989.

Se registran los saldos y balances del Activo y Pasivo que se transfiere a Ernesto A. Bunge y J. Born según Balance General al 30 de Junio de 1931, y de las siguientes cuentas: "Cuenta de Ganancias y Perdidas"; "Cuadro demostrativo de ganancias y perdidas"; Comisiones"; "Balance General".
Fechas: Junio de 1931 - Junio de 1964.