Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Ana María Kunermann”. Se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Caja, Sucursal Bahía Blanca, Fletes e Impuestos.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1916.

En el libro diario se registran por mes las importaciones que realizó la empresa. Se registra la fecha de presentación, el despacho (documento, número y fecha de pago), el Vapor, el registro, el detalle de los envases (marcas, números, clase y cantidad), el contenido genérico, el concepto de los pagos efectuados (despachos de aduana, despacho de impuestos internos, gastos, comisiones) y las observaciones.
Fechas: Abril de 1937 - Diciembre de 1948.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de Bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: julio, agosto y septiembre de 1910.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuáles fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de bancos, patentes e impuestos., entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: Octubre de 1924 - Diciembre de 1924;
Enero de 1925 - Diciembre de 1925;
Enero de 1926 - Agosto de 1926.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: noviembre y diciembre de 1912.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: febrero y marzo de 1913.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de Bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: mayo, junio y julio de 1920.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de Bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1921.

Libro de Caja que describe, mes por mes, cuales fueron los movimientos de la empresa. Se mencionan las cuentas corrientes, las comisiones de Bancos, patentes e impuestos, entre otras. Se realiza un detalle de cada uno de los saldos.
Fechas: enero, febrero, marzo y abril de 1922.