Se registran los movimientos de las cuentas "Actividades lucrativas", "Alquileres y arrendamientos internos", "Banco Londres y América del Sud", Bonificaciones recibidas por anulaciones", "Caja agencia Córdoba", "Cargos diferidos", "Casa Central", "Comisiones a liquidar", "Comisiones percibidas", "Comisiones percibidas del exterior", "Cuentas a cobrar", "Depósitos en garantía", "Descuentos", "Deudores en gestión", "Deudores en gestión dados de baja", "Deudores en gestión del ejercicio", "Deudores y Acreedores", "Deudores por ventas", "Deudores por ventas por cuenta de terceros", "Deudores por mercaderías en transformación", "Documentos en cartera", "Facturas a cobrar", "Facturas a pagar", "Fianzas recibidas", "Firmantes de documentos", "Fondo fijo", "Gastos de venta", "Gastos generales", "Gastos por cuenta de terceros", "Gastos y/o recuperaciones ejercicios anteriores", "Impuestos y tasas", "Intereses internos", "Intereses percibidos", "Letras emitidas", "Letras libradas en cobranza", "Mercaderías a liquidar", "Mercaderías entregadas en trueque", "Mercaderías generales", "Mercaderías recibidas en trueque", "Mercaderías en transformación", "Mermas y sobrantes", "Operaciones de trueque", "Otorgantes de fianzas", "Previsión gastos a pagar", "Previsión leyes sociales", "Reclamos", "Recuperación de cuentas incobrables", "Saldos no reclamados", "Ventas", "Ventas de bolsas vacías en comisión". Se detalla el nombre de la cuenta, el inciso, el sub inciso, la fecha (día, mes, año), comprobante (clase, N°), concepto, jurisdicción, debe, haber, saldo.
Fechas: Enero de 1963 - Diciembre de 1963;
Enero de 1964 - Mayo de 1964.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Chistian Mauthe”. Se expone el saldo a Balance (correspondiente al 31 de Diciembre de 1916). Luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: caja, caja chica, cuenta fletes e impuestos, gastos generales.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1917.

Tercer (Bis) Libro Mayor del año 1920.
Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Carlos Gutiérrez”. Se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas: Caja, Cuenta Maíz, Fletes e Impuestos.
Fechas: Octubre, Noviembre, Diciembre de 1920.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “Mayor Social”. Se detalla las variaciones de su saldo (Ingresos y Egresos) entre ellas por: gastos, impuestos a los réditos, caja.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1943.

Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Mayor Social”. Se detalla las variaciones de su saldo (ingresos y egresos) en relación con las cuentas, caja, varios, impuestos a los réditos, entre otras.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1953.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “mayor social”. Se detalla las variaciones de su saldo (ingresos y egresos) en relación con los gastos, caja, impuestos, entre otras.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1941.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “mayor social”. Se detalla las variaciones de su saldo (ingresos y egresos) en relación con las cuentas: gastos, impuestos por réditos, varios.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre, diciembre de 1944.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “Mayor Social”. Se detalla las variaciones de su saldo (ingresos y egresos) en relacion con gastos, impuestos de los réditos, dividendos cobrados.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1947.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la cuenta “Mayor Social”. Se detalla las variaciones de su saldo (Ingresos y egresos) en relación con los gastos, los Impuestos a los réditos, dividendos cobrados, entre otros.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1946.

Nota manuscrita donde se detallan las previsiones de impuestos a pagar por la empresa al 13 de junio de 1950. Incluye una breve descripción acerca del registro de los impuestos.