Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Balance”. Se detalla las variaciones de su saldo (Ingresos y Egresos) en relación con la cuenta Varios.
Fechas: Diciembre de 1934;
Enero de 1935 - Diciembre de 1935;
Enero de 1936 - Diciembre de 1936;
Enero de 1937 - Diciembre de 1937.

Se registra la cuenta corriente de Sección "Consignaciones de Haciendas y Frutos" con Casa Central. Se detallan Fecha, Detalle, Parciales, Valor, Días, Números (Debe, Haber), Debe, Haber.
Fechas: Enero de 1964 - Diciembre de 1964;
Enero de 1965 - Diciembre de 1965.

Se registran las exportaciones generales a Brasil e Islas de enero a diciembre de 1949 y de enero a diciembre de 1950.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Banco Nación Pringles”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada una de ellas ( Depósitos y cheques).
Fechas: Enero de 1927 – Diciembre de 1927;
Enero de 1928 – Diciembre de 1928.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta a detallar es “Casa Central”, se menciona las variaciones de su saldo, realizando una breve descripción en cada uno de ellas (Caja, Varios).
Fechas: Noviembre de 1929 – Diciembre de 1929; Enero de 1930 – Diciembre de 1930 Enero de 1931 – Diciembre de 1931.

Se ordena alfabéticamente todas las cuentas. Se detalla por año y por mes cada uno de los movimientos que se produjeron y se hace un breve detalle de cada una de ellas y por ultimo se expone el importe. La primer cuenta a detallar es “Administraciones Rurales”.
Fechas: Enero de 1953 – Diciembre de 1953;
Enero de 1954 – Diciembre de 1954;
Enero de 1955 – Diciembre de 1955;
Enero de 1956 – Diciembre de 1956;
Enero de 1957 – Diciembre de 1957;
Enero de 1958 – Diciembre de 1958;
Enero de 1959 – Diciembre de 1959;
Enero de 1960 – Diciembre de 1960;
Enero de 1961 – Diciembre de 1961.

Contiene la mayorización del debe, el haber y los saldos de Estancia La Pelada.

Contiene las cuentas en pesos oro y pesos curso legal de los establecimientos Hacienda La Paz y Estancia La Pelada, además de los saldos de las mismas.

Se registra la cuenta corriente de Fábrica de Bolsas con Casa Central, se detalla la fecha, el detalle, Días, Números (Debe y Haber), Debe, Haber.
Fechas: Febrero, Marzo, Abril, Mayo de 1925.