En el libro diario se registran por mes las importaciones que realizó la empresa. Se registra la fecha de presentación, el despacho (documento, número y fecha de pago), el Vapor, el registro, el detalle de los envases (marcas, números, clase y cantidad), el contenido genérico, el concepto de los pagos efectuados (despachos de aduana, despacho de impuestos internos, gastos, comisiones) y las observaciones.
Fechas: Abril de 1937 - Diciembre de 1948.

En el libro diario de operaciones se describen las operaciones de la empresa por mes. Se detalla la fecha, el concepto, el diario, la caja (debe y haber), banco Londres (debe y haber), Banco Alemán (debe y haber), Nuevo Banco Italiano (debe y haber), acreedores varios (debe y haber), obligaciones a pagar (debe y haber), deudores varios (debe y haber), descuentos (debe y haber), gastos administrativos (debe y haber), gastos fabricación (debe y haber), cuentas varias y debe y haber.
Fechas: Octubre de 1969 - Diciembre de 1969;
Enero de 1970 - Diciembre de 1970;
Enero de 1971 - Mayo de 1971.

En el libro copiador diario de operaciones se describen las operaciones de la empresa por mes. Se detalla la sucursal, la fecha, las cuentas debitadas (casa central, varios, caja, bancos, gastos, vendedores), N° comprobante, N° compra, detalle, N° cheque, cuentas acreditadas (vendedores, gastos, bancos. caja, varios, casa central).
Fechas: Septiembre de 1950 - Diciembre de 1950;
Enero de 1951 - Diciembre de 1951;
Enero de 1952 - Diciembre de 1952;
Enero de 1953 - Mayo de 1953.

Se detallan los siguientes datos para cada una de las sucursales: los Vendedores y Consignatarios, las Cuentas Corrientes, los Deudores y Acreedores, Varios; a su vez se detalla en cada una de ellas (Debe, Haber, Nombre, Folio). Posteriormente se expone : la fecha, la nota de (Sucursales, Número, Folio), el detalle, la sucursal de origen, las Sucursales, Anexos, Intereses y Descuentos, Vapores, Bolsas Vacías, Gastos; estas también subdivididas en (Debe y Haber).
Fechas: Junio de 1923 - Diciembre de 1923;
Enero de 1924.

Se registran los movimientos, ingresos y egresos de distintas sucursales de la empresa. Se detallan: Fecha, Nota de la sucursal, Número, Detalle, Sucursal de origen, Sucursales y anexos, Intereses y descuentos, Vapores, Bolsas vacías, Gastos, Vendedores y consignatarios, Cuentas Corrientes, Deudores y acreedores, Varios indicando ingresos, egresos y nombre.
Se registran los distintos saldos de cada sucursal.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio de 1924.

Se detalla la sucursal, en este caso Bahía Blanca y luego se expone la siguiente información para la misma: Las fechas, las cuentas, los importes parciales y totales, las cuentas deudores en el que se menciona: Caja, sucursales, valores, Brasil e Islas, exterior, vendedores y consignatarios, Anexos (Algodón, varios), gastos, Deudores y acreedores (fondos para recibidores, varios); por último las cuentas corrientes y el mayor general.
Fechas: Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1946.

Se registran los movimientos, ingresos y egresos de distintas sucursales de la empresa. Se detallan: Fecha, Nota de la sucursal, Número, Detalle, Sucursal de origen, Sucursales y anexos, Intereses y descuentos, Vapores, Bolsas vacías, Gastos, Vendedores y consignatarios, Cuentas Corrientes, Deudores y acreedores, Varios indicando ingresos, egresos y nombre.
Se registran los distintos saldos de cada sucursal.
Fechas: Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre de 1924.

En este libro de detalla la siguiente información: Vendedores y Consignadores, Vapores, Sucursales, Anexos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Gastos, Mayor general, Brasil e Islas, Exterior, Cuentas y Detalles (Valores, Moneda extranjera, Cambio, Parciales m/legal).
Fechas: Diciembre de 1933; Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo de 1934.

En este libro de detalla la siguiente información: Vendedores y Consignadores, Vapores, Sucursales, Anexos, Deudores y Acreedores, Cuentas Corrientes, Gastos, Mayor general, Brasil e Islas, Exterior, Cuentas y Detalles (Valores, Moneda extranjera, Cambio, Parciales m/legal).
Fechas: Diciembre de 1933; Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo de 1934.