Se resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas utilizadas por la empresa.
Los primeros movimientos a registrar corresponden a la Cuenta “Mayor social”. Se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: caja, varios, comisiones, gastos generales, transferencias.
Fechas: Abril de 1947 - Diciembre de 1947;
Enero de 1948 - Diciembre de 1948;
Enero de 1949 - Marzo de 1949.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
Las sucursales mencionadas en este libro son: Bahia Blanca, Rosario, Sta Fe, Bolivar, Lincoln, San Nicolas, Pehuajo, Paraná, Rufino, Pergamino, Junin, Concepción del Uruguay, General Pico, Realico, Montevideo, Rumi y Greco, Solanas Novas y Cia, Miguel Porta, Jose Pujol
Los primeros movimientos a registrar corresponden a “Sucursal Bahia Blanca”. Se expone el saldo a balance (correspondiente al 31 de Diciembre de 1915). Luego se detalla las variaciones de su saldo en relación con otras cuentas, entre ellas: Caja, Comisiones, Negocio Cigarros.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1916

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
La primera de las cuenta es “Gastos Generales”, se menciona las variaciones de su saldo contra la cuenta Caja.
Fechas: Enero de 1928 – Diciembre de 1928
Enero de 1929 - Diciembre de 1929.

El Libro Mayor resume, por fechas, todos los movimientos de cada una de las cuentas.
Las sucursales mencionadas en este libro son: Lincoln, Rufino, Pergamino, Bahía Blanca, San Nicolás, Rosario, Bolívar, Paraná, Pehuajó, Junín, Realico, C. del Uruguay, Santa Fe, Runni y Gnecco, Bunge y Cía. (Nuestra cuenta, Cuenta Crédito, Cuenta ₤).
La primera de las cuenta a detallar es “Sucursal Lincoln”, se menciona las variaciones de su saldo (Ingresos y Egresos) entre los que se menciona: Gastos, Comisiones, Intereses y descuentos; realizando una breve descripción en cada uno.
Fechas: Noviembre, Diciembre de 1915.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
Las sucursales mencionadas en este libro son: Bahía Blanca, Pergamino, Rufino, Rosario, Uruguay, Junín, Bragado, Santa Fe, General Pico.
La primera de las cuenta a detallar es “Sucursal Bahía Blanca”, se menciona las variaciones de su saldo (Ingresos y Egresos) entre ellos por Fletes, Gastos, Comisiones; realizando una breve descripción en cada uno.
Fechas: julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1920.

Nota de Débito de gastos pagados por cuenta de la estancia Esperanza, firmada por R. Fallenstein en Rosario el 1 de Enero de 1889.

En este libro de detalla la siguiente información: Haber (Fecha, Proveedor, Fecha Factura, N° de Pedido, Concepto, Importe), Cuentas (Muebles y Útiles, Almacenajes y Arrendamientos, Obras en Curso, Cuentas Corrientes - Sub-cuenta, Importe-), Debitadas (Sección Algodón, Sección Importación, Sección Consignación de H. y Frutas, Varios - Cuenta, Importe-, Gastos a Repartir, Gastos sobre Embarques C/E., Gastos Generales, Impuestos y Tasas).
Fechas: Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre de 1962.

En este libro de detalla la siguiente información: Haber (Fecha, Proveedor, Fecha Factura, N° de Pedido, Concepto, Importe), Cuentas (Muebles y Útiles, Almacenajes y Arrendamientos, Obras en Curso, Cuentas Corrientes - Sub-cuenta, Importe-), Debitadas (Sección Algodón, Sección Importación, Sección Consignación de H. y Frutas, Varios - Cuenta, Importe-, Gastos a Repartir, Gastos sobre Embarques C/E., Gastos Generales, Impuestos y Tasas).
Fechas: Agosto de 1960 - Diciembre de 1960;
Enero de 1961.