El subfondo se compone de 6 libros que abarcan el período 1933-1951. Corresponde a los libros relacionados con la empresa Molinos Río de la Plata.

Los tipos documentales que se encuentran en el subfondo son:

• Libros Cuentas Corrientes
• Libro Diario de Exportadores
• Auxiliares

El subfondo se compone de 590 libros y 1 auxiliar que abarcan el período 1927-2004. Corresponde a los libros relacionados con la empresa La Plata Cereal S. A.
Los tipos documentales que se encuentran en la sección son:

• Libros Mayores
• Libros Diarios
• Libros de Deposito de acciones y registro de asistencia Asambleas Generales
• Libros de Inventario
• Libros de Caja
• Libro de Actas
• Libro Registro de Accionistas
• Libros de ventas
• Libro Manual de Fabricación
• Libros de cuentas corrientes
• Libros de Liquidación Definitiva
• Libros subdiarios
• Auxiliares