Libro de Actas en el que se registran las reuniones de directorio. Se describen también las diferentes fiestas y eventos realizados por el club.
Fechas: Septiembre de 1949 a Julio de 1955.

El libro registra por propietario (Jorge Oster, Jorge Born, Sra. de Oster, Roberto Wegner, Roberto Engels) las distintas acciones en las diferentes empresas de cada uno, así como sus movimientos.
Se detalla propietario, descripción valores (nombres de las empresas), valor nominal en la parte superior; en el sector inferior se detalla fecha, Operaciones al Precio de Costo (nota N°., descripción, cantidad, precio, importe), Venta Efectiva (cantidad, precio, importe), Resultado (ganancia, pérdida).

Se registran distintos documentos relacionados a la contabilidad de la empresa, balances, ganancias y pérdidas, comisión, Ernesto A. Bunge y J. Born Buenos Aires en Cta. Cte. con Ernesto A. Bunge y J. Born Montevideo.
Fechas: Noviembre de 1898 - Diciembre de 1898;
Enero de 1899 - Diciembre de 1899;
Enero de 1900.

Se consignan los movimientos de la cuenta corriente con Federico Hormann. Los documentos se organizan en dos carpetas de cartoné y una serie de folios sueltos.
La primera carpeta, con título "Cuenta corriente", incluye: cuenta corriente, cuenta mitad, Nota de Ganancia por Cuenta Mitad y Nota de Existencias.
La segunda carpeta, en cuya carátula figura "Señores Ernesto A. Bunge y J. Born", contiene: cuenta corriente, cuenta mitad, facturas, Nota de Ganancias por Cuenta Mitad y Nota de Débito.
Los folios sueltos corresponden a cuenta corriente y cuenta mitad.
Fechas: Junio, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1902;
Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1903.

Libro Mayor en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha.
En la Primer hoja se expone el mayor del Capital; de a cuerdo al saldo del Balance. Luego se detalla el mayor de la cuenta de revisión, en el que se exponen las variaciones en relación con la cuenta ganancia y perdidas y los saldos correspondientes al Balance.
Por ultimo se encuentra la cuenta “Ganancia y Perdidas” mostrando sus diversos movimientos.
Fechas: enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 1921.

Se detalla el Balance General de Bunge y Born Lda. Sociedad Anónima Comercial Financiera e Industrial, al 31 de Diciembre de 1935. Se detalla el Activo Fijo, Activo Circulante, Activo Disponible, Activo Exigible, Activo Transitorio, Activo Nominal, Cuenta de Orden, Pasivo No Exigible, Pasivo Exigible, Pasivo Transitorio, Ganancias, Cuenta de Ganancias y Pérdidas, entre otras cuentas, y los saldos correspondientes.
Se adjunta una copia del Balance mencionado.

Se describe la Asamblea Ordinaria, convocada al 30 de Abril de 1935, la Orden del día correspondiente a dicha asamblea, y la memoria. Se detallan los saldos de la Cuenta de Ganancias y Pérdidas, el beneficio de la misma, el Balance General al 31 de Diciembre de 1934.

Se describe la Asamblea Ordinaria, convocada al 30 de Abril de 1936, la Orden del día correspondiente a dicha asamblea, y la memoria. Se detallan los saldos de la Cuenta de Ganancias y Pérdidas, el beneficio de la misma, el Balance General al 31 de Diciembre de 1935.

Libro que registra los balances y saldos de distintas cuentas del año 1940.
Se registran las siguientes cuentas y sus respectivos saldos: Balance General al 31 de Diciembre de 1942, Activo, Pasivo, Debe, Haber son las primeras cuentas registradas en el documento.
En la primer hoja se encuentra un índice que detalla la página correspondiente a cada cuenta.