Libro Fletes al Exterior en el que se registran los saldos de distintas cuentas. Los movimientos de las cuentas utilizadas por la empresa se encuentran ordenados por fecha. Se detalla, para cada flete, nombre, origen y destino, aclarándose en algunos casos, además, la mercancía.
Fechas: Septiembre de 1940 - Diciembre de 1940;
Enero de 1941 - Julio de 1941.

En el libro diario se registran todos los hechos y operaciones contables. Este registro se realiza mediante los asientos contables, los cuales se ordenan por fecha de creación.
Describe mes por mes, cuales fueron los movimientos (Ingresos y Egresos) de la Empresa. Casa Central, Fletes, Bonificaciones, entre otros.
En algunos de los asientos del Libro se expone una Leyenda.
Fechas: Julio de 1938 – Diciembre de 1938;
Enero de 1939 – Diciembre de 1939;
Enero de 1940 – Diciembre de 1940;
Enero de 1941 – Diciembre de 1941;
Enero de 1942 – Diciembre de 1942;
Enero de 1943 – Septiembre de 1943.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Trigo Maíz, Lino, Afrecho-Illo-Semitin, Harina, Avena, Cebada, Cebadilla, Centeno, Tortas Varias, Mercaderías Generales, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Enero– Diciembre de 1946; Enero – Mayo de 1946.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto y Septiembre de 1927.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Agosto de 1944 - Diciembre de 1944;
Enero de 1945 - Diciembre de 1945;
Enero de 1946.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre de 1928; Enero, Febrero, Marzo de 1929.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre de 1931.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio de 1935.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de la compra de cereales. Expone la siguiente información: Fecha, Vendedor, Haber (Importe Neto, Fletes), Clase, Kilos e Importe del producto.
Fechas: Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre de 1928.

En el libro sub-diario se registran todos los hechos y operaciones contables de las ventas en plaza. Expone la siguiente información: Fecha, Comprador, Número de venta, Debe (Vendedores y Consignadores, Sucursales, Cuentas Corrientes, Valor, Deudores y Acreedores, Fletes Terrestres), Haber (Trigo, Maíz, Lino, Avena, Cebada, Centeno, Harina, Afrechillo y Semitin, Mercaderías Generales - detallando Kilos e Importe para cada uno de ellos-).
Fechas: Abril de 1948 – Diciembre de 1948;
Enero de 1949 – Julio de 1949.